распродажа Пятница 2018

Г. В. Ярочкина

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования

Код 3585074

ISBN: 978-5-7695-9995-8
112 страниц

сентябрь 2013
Академия
Начальное профессиональное образование
160 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования"

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Академия
Серия:	Начальное профессиональное образование
Дата выхода:	сентябрь 2013
ISBN:	978-5-7695-9995-8
Тираж:	2 000 экземпляров
Объём:	112 страниц
Масса:	160 г

Книга находится в категориях

книги

Вместе с этой книгой покупают

-10%

Я получил сову! Фанбук по волшебному миру Гарри Поттера

Я получил сову! Фанбук по волшебному миру Гарри... бумажная книга

13.42 USD 12.08 USD

В корзину

-10%

Революционный невроз бумажная книга

Огюстен Кабанес

11.53 USD 10.38 USD

В корзину

-8%

Я вас лублу! бумажная книга

Дина Рубина

15.37 USD 14.14 USD

В корзину

-5%

Самый крутой бумажная книга

Дуглас "Дуги" Бримсон

16.56 USD 15.74 USD

В корзину

Денискины рассказы бумажная книга

Виктор Драгунский

7.45 USD

В корзину

-10%

Relics бумажная книга

Виктор Пелевин

16.44 USD 14.8 USD

В корзину

10%

Я получил сову! Фанбук по волшебному миру Гарри Поттера

бумажная книга

Если ты обожаешь «Гарри Поттера», перечитывал книги и пересматривал фильмы столько раз, что знаешь их наизусть, «Пятьдесят очков Гриффиндору!» и «После стольких лет? — Всегда» для тебя больше чем слова, то это книга станет настоящим подарком и украшением твоей коллекции. Ведь каждый фанат мечтает не расставаться с любимой вселенной и узнавать о ней всё больше и больше. Знаешь ли ты, что даты...

Издательство: Эксмодетство
Дата выхода: октябрь 2023

13.42 USD 12.08 USD

В корзину

10%

Революционный невроз

бумажная книга

Огюстен Кабанес Леонард Насс

Материалом для этого историко-психологического исследования стали события Великой французской революции, начавшейся в 1789 г. Историки изучают целый ряд важнейших вопросов. Поведение больших человеческих групп, охваченных страхом, становится непредсказуемым и неуправляемым. Возникающий в периоды революций массовый психоз, вызванный страхом, подогревает манию преследования. Это выражается в поиске...

Издательство: Академический проект
Дата выхода: сентябрь 2017

11.53 USD 10.38 USD

В корзину

Я вас лублу!

бумажная книга

Дина Рубина

Нет места более священного, чем Иерусалим – "ликующий вопль тысяч и тысяч глоток", "неистовый жар молитв, жалоб и клятв", "тугая котомка" запахов: ладана – христианского квартала, рыбы – мусульманского, свежестиранного белья – еврейского, хлебного – армянского. Жить в этом городе непросто, потому что он, по словам Дины Рубиной, – "вершина трагедии". Но что было бы в жизни писателя, если бы в ней не случился...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2021

15.37 USD 14.14 USD

3 В корзину

Самый крутой

бумажная книга

Дуглас "Дуги" Бримсон

«Топ дог» (дословно «вожак стаи») — такое прозвище получает в новом романе Дуги Бримсона главарь одной из группировок футбольных хулиганов Билли Эванс, уже знакомый читателю по триллеру «Команда».Он действительно «самый крутой» из организаторов массовых беспорядков на стадионах Англии, поскольку скрывает свое кровавое прошлое под личиной законопослушного преуспевающего бизнесмена. Но однажды, что...

Издательство: Алетейя
Дата выхода: декабрь 2018

16.56 USD 15.74 USD

В корзину

Денискины рассказы

бумажная книга

Виктор Драгунский

Невероятно смешные рассказы о Дениске Кораблёве давно стали классикой. Просто невозможно представить себе, что кто-то в детстве не читал замечательные рассказы Виктора Драгунского, в которых он создал удивительный образ любознательного мальчика, чуть озорного, с пытливым умом и добрым сердцем. Стоит начать читать любой рассказ про Дениску — и от книжки невозможно оторваться. Неудивительно, что...

Издательство: Азбука-Аттикус
Дата выхода: январь 2019

7.45 USD

В корзину

10%

Relics

бумажная книга

Виктор Пелевин

Сборник ранних и малоизвестных произведений автора. Пелевин как всегда оригинален: структура книги повторяет хронологию событий на стыке ХХ и ХХІ веков. «Relics» — ностальгическое воспоминание о времени малиновых пиджаков в суровую эпоху стеганых бомберов. Эти тексты были изданы в 2005 году под названием «Relics: Раннее и неизданное».

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2025

16.44 USD 14.8 USD

В корзину

Просмотренные товары

Большая книга логических игр и головоломок бумажная книга

Н. Гордиенко

Нет в продаже

-25%

Занимательный рус. язык 4кл Комл.Р/т в 2-х ч. ч.1 бумажная книга

Татьяна Соколова

7.43 USD 5.58 USD

В корзину

Возвращение электронная книга

Блейк Крауч

Нет в продаже

Практические занятия по курсу " Микробиология, вирусология и иммунология" . Учебное пособие. Часть 1

Практические занятия по курсу " Микробиология,... бумажная книга

О. В. Рыбальченко

8.07 USD

В корзину

25%

Занимательный рус. язык 4кл Комл.Р/т в 2-х ч. ч.1

бумажная книга

Татьяна Соколова

В данном пособии представлены материалы к тематическим коррекционно-развивающим занятиям с четвероклассниками курса "РПС" ("Развитие познавательных способностей"). Каждое занятие представляет собой сочетание коррекционно-развивающих упражнений с разнообразным познавательным материалом. Занятия, поданные в игровой форме, способствуют непринуждённой коррекции и развитию умственных качеств...

ISBN: 978-5-9056-8548-4
Издательство: РОСТкнига
Дата выхода: январь 2013

7.43 USD 5.58 USD

В корзину

Практические занятия по курсу " Микробиология, вирусология и...

бумажная книга

О. В. Рыбальченко

В учебном пособии представлены основные правила работы в микробиологической лаборатории и данные, необходимые для проведения практических занятий по курсу Микробиология, вирусология и иммунология. В пособии показана важная роль световой микроскопии в микробиологической диагностике возбудителей заболеваний человека, при этом подчеркнута значимость правильного использования методов исследования...

ISBN: 978-5-299-00873-9
Издательство: СпецЛит
Дата выхода: май 2018

8.07 USD

В корзину

Просмотренные категории

Менеджмент (управление)