Эта книга открывает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и...
ISBN: 978-5-9988-0651-3
Издательство:
РГ-пресс
Дата выхода: декабрь 2018
Гравийный сад, как никакой другой, отвечает требованиям времени. В нем гармонично сочетается декоративность растений в течение длительного времени с легкостью ухода. Масштабное гравийное покрытие грунта делает сад особенно опрятным, создает прекрасный фон для композиций из растений и преграду для сорняков. Эта книга - первое отечественное издание, на страницах которого раскрыта идея нового стиля и...
ISBN: 978-5-93457-278-6
Издательство:
Фитон+
Дата выхода: май 2009
Безусловно, всем знакома чага - черные наросты неправильной формы, встречающиеся на стволах берез. Но все ли знают о целебных свойствах, которыми она обладает? Данная книга расскажет, как с помощью березового гриба бороться с болезнями желудочно-кишечного тракта, мочеполовой сферы, сердечно-сосудистыми, инфекционными и даже онкологическими заболеваниями.
ISBN: 978-5-486-03839-6
Издательство:
Мир книги
Дата выхода: апрель 2011
Красочно иллюстрированное издание содержит разные увлекательные задания для детей. Внутри книги вы найдете имитацию доски, на которой можно писать мелками. В комплект входят четыре цветных мелка.
ISBN: 978-5-9287-1659-2
Издательство:
Лабиринт
Дата выхода: февраль 2010
Уникальный справочник, составленный опытным грибником, кандидатом биологических наук и автором многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях, Татьяной Ильиной, позволит расширить свои познания в мире грибов. Особая группировка наименований (все грибы располагаются по цвету шляпок), подробная характеристика и красочная коллекция фотографий помогут с легкостью идентифицировать любую вашу...
ISBN: 978-5-699-63286-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июнь 2013
В книге подробно описаны съедобные грибы, встречающиеся в лесах России, даны их цветные иллюстрации. Рассказано, как отличить ядовитые грибы от их съедобных двойников. Включен раздел об искусственном разведении грибов. Большое место отведено грибной кулинарии и способам заготовки грибов впрок. Книга позволит любителям грибной охоты значительно расширить ассортимент их трофеев, а грибным гурманам -...
ISBN: 978-5-9567-0845-3
Издательство:
Владис
Дата выхода: сентябрь 2009
«Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных...
ISBN: 978-5-227-01990-5
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: апрель 2010
Любовь к исконным продуктам и блюдам сохраняется в России на протяжении многих лет. Далеко не последнее место в этой пищевой иерархии занимают грибы. Разнообразие лесных даров не перестает удивлять, а иногда и озадачивать. Для решения последнего и была написана книга Татьяны Ильиной – иллюстрированная энциклопедия о грибах. Здесь вы найдете подробные описания съедобных и ядовитых видов, красочные...
ISBN: 978-5-04-089577-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2017
В России грибы собирают и готовят испокон веков, с удовольствием употребляя это лакомство в пищу и по сей день. Специально для заядлых грибников и для тех, кто любит вкусно поесть, Татьяна Ильина написала эту замечательную энциклопедию, благодаря которой вы с легкостью сможете идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника". Книга содержит наиболее полное описание...
ISBN: 978-5-699-80458-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2015
Грибы - начиная со сморчков и заканчивая опятами - это впечатление, это наслаждение. Находить их - чудо! Готовить и пробовать - особое кулинарное удовольствие. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты закусок, супов, вторых блюд из самых разных грибов летнего леса.
ISBN: 978-5-699-43246-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2010
Сбор грибов, как и любая другая охота, - одновременно и праздник души, и целая наука со своими секретами и открытиями, провалами и достижениями, счастливцами и несчастливцами. Задача этой книги - вооружить начинающего грибника набором основных правил, которые помогут в лесу, избавят от некоторых распространенных заблуждений, внушат уверенность в своих силах, разовьют и укрепят интерес к третьей охоте. В...
ISBN: 978-5-699-72679-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: май 2014
Чтобы не возвращаться из леса с пустыми руками, надо научиться собирать грибы. А потом устроить дома грибной пир. Чего только не готовят с грибами! Чудесные салаты, ароматные супы, замечательное жаркое! А какими вкусными бывают пироги с грибами и грибные запеканки! А грибы в горшочке, а жюльен! Да разве все перечислишь! И конечно, любая хозяйка сумеет запасти грибы на зиму - маринованные, соленые, квашеные,...
ISBN: 978-5-4346-0263-1
Издательство:
Газетный мир "Слог"
Дата выхода: сентябрь 2014
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и...
ISBN: 978-5-227-02898-3
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: январь 2011
Грибы - это особые существа, выделяемые учеными в отдельное Царство живого. От растений они отличаются способом питания - ведь они не способны вырабатывать самостоятельно питательные вещества путем фотосинтеза - из углекислого газа и воды при солнечном свете. С животными они различны прежде всего тем, что неподвижны, а питание у них происходит путем всасывания веществ с помощью специальной системы -...
ISBN: 978-5-904623-92-0
Издательство:
Доброе слово
Дата выхода: декабрь 2012
Перед вами книга, которая доставит радость многим читателям. Бывалым грибникам она напомнит о любимом занятии, а начинающим поможет разобраться в великом множестве грибов, которые растут в наших лесах, научит отличать съедобные от ядовитых, подскажет, накаких участках в лесу лучше искать грибы, какие можно собирать летом, а какие осенью. Книга будет прекрасным подарком для ваших друзей и близких.
ISBN: 5-7905-1486-3
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: январь 2003
Грибы были и остаются одним из важнейших продуктов питания. Из них можно приготовить множество питательных и великолепных по вкусу блюд как на каждый день, так и для праздничного стола. Однако собирать их нужно с большой осторожностью, чтобы в корзинку не попали ядовитые экземпляры. В этой энциклопедии описывается более 300 видов грибов, которые произрастают на территории нашей страны. Подробное описание...
ISBN: 978-5-386-07488-3
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: май 2014
В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от...
ISBN: 978-5-10-003988-4
Издательство:
Колос
Дата выхода: декабрь 2007
