Яркая, огненная, обильно сдобренная различными пряностями и зеленью, приправленная соусами самых необычных вкусов и цветов, самобытная и неповторимая - такова кухня Мексики. В ее основе - богатейший выбор местных продуктов, первое место среди которых занимают различные овощи и фрукты.

ISBN: 978-5-4346-0137-5
Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: февраль 2013

Мексиканские мачо настолько суровы, что закусывают текилу стручковым перцем чили (лимон с солью — это для сеньорит, считают они). А ещё от заката до рассвета едят такос, фахитас, буррито, чили кон карне и при этом страшно шевелят усами и вращают глазами. После чего надевают сомбреро и мчатся туда, где их ждут новые приключения и заросли aгaвы, из которой и готовят их любимую текилу. Агавы мы не обещаем, но...

ISBN: 978-5-7475-0095-2
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: февраль 2014

Лучшие рецепты традиционных блюд национальной кухни Мексики, подобранные в этой книге, помогут любой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение. Предназначено для широкого круга читателей.

ISBN: 5-94848-183-2
Издательство: ОЛМА-Пресс
Дата выхода: январь 2004

Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Гурманство в Риме — это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города.  Переводчик:  Светлана...

ISBN: 978-5-389-16338-6
Издательство: Азбука
Дата выхода: ноябрь 2020

Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом «Метрдотель» и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь и аппетитные марокканские оладьи… Все это можно найти на страницах книги Клотильды Дюсулье. Иллюстрируя рассказ атмосферными фотографиями, она проводит настоящую экскурсию для гурманов и щедро делится рецептами. Еда — ключ к...

ISBN: 978-5-389-16337-9
Издательство: Азбука
Дата выхода: ноябрь 2020

В книгу вошли 300 шедевров поварского искусства современной Европы. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, описанием приготовления, а также информацией о количестве порций и времени приготовления. В конце книги вы найдете дополнительные рецепты закусок, соусов, вторых блюд, кремов и теста.

ISBN: 5-8029-0429-1
Издательство: Аркаим
Дата выхода: июль 2004

Новая кулинарная книга всегда тайна, притягательная своей неизведанностью. В книге серии "Миллион меню" домашних кулинаров ждут 300 шедевров поварского искусства, которые так и просятся на стол - порадовать вас, обладатели книги, ваших родных, близких и друзей своим изысканным вкусом, изящным оформлением. В книге собраны рецепты блюд, традиционно используемых в кухне современной России. Это блюда как...

ISBN: 5-8029-1312-6
Издательство: Аркаим
Дата выхода: март 2006