Рассматриваются сущность экономической деятельности торгового предприятия, механизм его функционирования в условиях рынка, основные подходы к анализу и планированию объемных и качественных показателей деятельности (розничного и оптового товарооборота, валовых доходов, прибыли, издержек обращения), ресурсов (материально-технической базы и трудового потенциала). Включены вопросы для обсуждения,...
ISBN: 985-6516-42-0
Издательство:
Новое знание
Дата выхода: декабрь 2001
В учебнике последовательно и логически стройно излагается новый курс теоретической экономики, построенный на базе достижений экономической науки и практики мировой цивилизации с учетом специфики России. Особое значение в этом курсе, задачей которого является освещение общих принципов экономики свободного рынка, придается изучению экономических категорий и законов, представляющих общечеловеческие...
ISBN: 5-85173-112-5
Издательство:
Юнити
Дата выхода: декабрь 1999
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их...
ISBN: 9785534093810
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: август 2018
Организация (предприятие, фирма) - основное звено экономики. Рассматриваются производственная и организационная структура этого звена экономики, типы производства и организации производственного процесса. Представлена эффективность использования трудовых и материальных ресурсов организации. Уделено внимание планированию на предприятии, методике разработки бизнес-плана, анализу показателей...
ISBN: 978-5-9558-0120-9
Издательство:
Вузовский учебник
Дата выхода: июль 2009
Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены структурные элементы экономического механизма функционирования предприятий ресторанного бизнеса. Изложены основные тенденции развития рынка ресторанных услуг и современные закономерности его функционирования....
ISBN: 978-5-7695-6898-5
Издательство:
Академия
Дата выхода: ноябрь 2012
В книге даются ответы на наиболее важные вопросы экономической теории: как работает рынок? почему рыночная система наиболее эффективно распределяет редкие ресурсы? какие конкурентные стратегии должны использовать фирмы в зависимости от структуры рынка? как менеджеры могут управлять издержками и эффективностью производства? Показана роль государства в современной экономике и анализируется его...
ISBN: 978-5-7749-0572-0
Издательство:
Дело
Дата выхода: февраль 2010
Цель пособия - помочь активно овладеть языком специальности в сфере экономики туризма и дать общее представление о наиболее актуальных явлениях в этой области народного хозяйства Германии. Пособие предназначено для студентов вузов, получающих подготовку по специальности "Туризм" и имеющим базовый уровень владения немецким языком, специалистам в области туризма, а также всем тем, кто интересуется...
Мир фирмы многолик и разнообразен. Чтобы понять, как возникают фирмы, каким образом строится внутренняя и внешняя организация фирмы, как фирмы нанимают работников, переходят из отрасли в отрасль и выделяют средства на рекламные расходы и инновации, а также каким образом можно отличить «хорошую» фирму от «плохой», нужно проанализировать деятельность многих и многих фирм. Данный учебник поможет читателям...
ISBN: 978-5-9916-8240-4
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июль 2016
Рассматриваются теоретические основы формирования инноваций. Раскрываются вопросы развития и управления инновационными процессами в экономике. Анализируются определение инновационного потенциала, расчет эффективности инноваций и связанных с ними рисков. Для бакалавров, магистров, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Менеджмент». Может быть полезным для аспирантов и преподавателей вузов,...
ISBN: 978-5-238-02451-6
Издательство:
ЮНИТИ-ДАНА
Дата выхода: май 2013
В книге излагается сущность экономического риска, рассматриваются факторы, влияющие на уровень риска, даются методы количественной оценки экономического риска, приводятся практические примеры принятия эффективных решений в условиях риска для конкретных экономических ситуаций. Рассматривается классификация финансовых рисков, излагаются основные методы финансовой математики рисковых процессов,...
ISBN: 5-94798-696-5
Издательство:
Дашков и К
Дата выхода: март 2005
Учебник посвящен вопросам управления инновационной организацией, места и роли организации в экономических процессах, анализа разнообразия структур и форм организации предприятий, источников формирования и управления ресурсами. Важное место отведено системе эффективного управленческого воздействия в условиях рыночных отношений через выявление экономических ресурсов, оценку...
ISBN: 978-5-392-17733-2
Издательство:
Проспект
Дата выхода: май 2015
В учебном пособии рассматриваются теоретико-методические и практические аспекты экономики индустрии гостеприимства, связанные с анализом особенностей функционирования и развития рынка услуг гостеприимства, повышением эффективности и производительности деятельности гостиничных комплексов. Для студентов, обучающихся по направлению 43.03.03 и 43.04.03 «Гостиничное дело», магистрантов, аспирантов, а также...
ISBN: 978-5-4365-1754-4
Издательство:
Проспект
Дата выхода: январь 2017
Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы...
ISBN: 5-279-02607-7
Издательство:
Финансы и статистика
Дата выхода: декабрь 2002
Учебник представляет собой первое систематическое изложение экономической теории управления фирмой (предприятием) на русском языке. В отличие практически от всех переводных и отечественных учебников по менеджменту, лишь косвенно опирающихся на современную экономическую теорию, в книге П. Милгрома и Дж. Робертса экономические проблемы,возникающие в деятельности менеджеров, анализируются с помощью...
ISBN: 5-900428-44-3
Издательство:
Экономическая школа
Дата выхода: апрель 1999
Плавная задача учебника - выработка у студентов понимания тенденций трансформации России и умения использовать экономико-географическую информацию в подготовке и принятии решений по развитию предприятий, территорий и государства в целом. Учебник ориентирован на четыре направления подготовки специалистов: экономика, менеджмент, география и регионоведение. Для студентов, аспирантов и преподавателей,...
ISBN: 5-98032-150-0
Издательство:
Проспект
Дата выхода: ноябрь 2003
В учебном пособии систематизированы основные направления экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Рассмотрены вопросы управления гостиничным предприятием и основные экономические показатели, используемые в гостиничном комплексе. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, а также работников индустрии гостеприимства.
ISBN: 5-93840-103-8
Издательство:
РДЛ
Дата выхода: май 2006
Учебник представляет собой первое систематическое изложение экономической теории управления фирмой на русском языке. Книга может быть использована в качестве учебного пособия в экономических вузах.
ISBN: 5-900428-45-1
Издательство:
Экономическая школа
Дата выхода: январь 1999