Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовательного
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: апрель 2008
В учебном пособии рассматриваются теоретико-методологические и практические проблемы применения технологий социальной работы в различных сферах жизнедеятельности. Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных сотрудников, практических социальных работников, а также всех, кто интересуется данной проблематикой.
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: февраль 2008
В учебном пособии рассмотрены важнейшие технологии социальной работы, носящие преимущественно универсальный характер. Функциональная составляющая делает их применимыми в работе со многими категориями лиц, нуждающихся в социальной помощи и поддержке. Для студентов и преподавателей факультетов социальной работы, а также практических социальных работников, социальных психологов, социальных...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: март 2010
Настоящее издание представляет собой практическое пособие по бухгалтерскому учету. В книге рассматриваются типовые ошибки, возникающие при формировании налога на прибыль: ошибки при определении расходов, связанных с производством и реализацией; ошибки формирования налоговой базы при реализации продукции (работ, услуг, товаров); ошибки при формировании прочих доходов и др. В книге приводятся примеры,...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: июнь 2008
Настоящее издание представляет собой практическое пособие по бухгалтерскому учету. В книге рассматриваются типовые ошибки, возникающие при формировании налога на прибыль: ошибки при определении расходов, связанных с производством и реализацией; ошибки формирования налоговой базы при реализации продукции (работ, услуг, товаров); ошибки при формировании прочих доходов и др. В книге приводятся примеры,...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: июль 2010
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: май 2008
В учебнике изложены сведения о наиболее сложных группах товаров культурно-бытового назначения — музыкальных, радиоэлектронных и фототоваров. Приводятся сведения об устройстве, принципе действия, классификации ассортимента, потребительских свойствах и экспертизе названных групп. Для студентов товароведных факультетов ВУЗов. Может быть полезен студентам, обучающимся по специальностям "Коммерция",...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: июль 2008
В учебнике содержится материал, необходимый для изучения специального курса товароведения и экспертизы товаров, сведения по технологии, ассортименту и качеству материалов для изготовления кожевенной продукции, по методам и показателям экспертизы отдельных групп товаров. В книгу включены современные сведения по рассматриваемым вопросам. Книга может быть полезна студентам, экспертам, заготовителям...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: март 2006
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме - использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: июль 2007
