В учебнике излагаются сущность неопределенности и риска, классификация и факторы, действующие на них; приводятся методы качественной и количественной оценки экономических и финансовых ситуаций в условиях неопределенности и риска. Дается классификация сервисных технологий, рассматриваются примеры деятельности сервисных организаций в рисковых ситуациях. Излагается методика управления...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: июнь 2009
Учебное пособие раскрывает теоретические и организационно-методические основы экономического анализа, содержит описание методов аналитического исследования, характеристику видов экономического анализа. Приведены контрольные вопросы, тесты и задачи для самостоятельной работы, что способствует закреплению полученных знаний и приобретению практических навыков аналитической работы. Для...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: сентябрь 2009
В учебнике освещены вопросы происхождения и развития кооперативов, их взаимоотношений с государством и негосударственными институтами. Прослеживается развитие кооперативного права, выясняется значение совершенствования законодательства о кооперации. Подробно рассматриваются общие признаки кооперативов всех видов, современные кооперативные принципы и ценности, классификация кооперативов. Особое...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: май 2009
Учебное пособие содержит весь необходимый материал по новому курсу "Территориальная организация населения", в том числе программу курса, планы семинарских занятий, задания для практических и самостоятельных работ со статистическими таблицами для их выполнения. Для студентов экономических вузов, преподавателей, а также всех интересующихся проблемами населения в России и современном мире.
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: январь 2009
Учебное пособие содержит весь необходимый материал по ново-, му курсу "Территориальная организация населения", в том числе программу курса, планы семинарских занятий, задания для практических и самостоятельных работ со статистическими таблицами для их выполнения. Для студентов экономических вузов, преподавателей, а также всех интересующихся проблемами населения в России и современном мире.
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: июль 2008
В учебнике представлены основные разделы машиностроительного черчения: геометрические построения, проекционное черчение, изображение деталей, соединений, сборочных единиц. Содержит необходимый теоретический материал, практические задания, примеры их выполнения и вопросы для самопроверки. Учебник разработан в соответствии с Государственным образовательным стандартом среднего профессионального...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: январь 2008
Учебник разработан в соответствии с Государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования Российской Федерации. В нем представлены основные разделы машиностроительного черчения: геометрические построения, проекционное черчение, изображение деталей, соединений, сборочных единиц. Учебник содержит необходимый теоретический материал, практические задания, примеры их...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: январь 2009
В книге рассматриваются различные аспекты использования современных технических средств в охране административных зданий, промышленных объектов, проблемы идентификации личности, а также вопросы защиты информации и т. п. Для широкого круга лиц, связанных с бизнесом, — от директоров крупных и малых предприятий до охранников, а также для частных детективов и работников правоохранительных органов.
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: январь 2008
Учебное пособие содержит систематизированный материал по вопросам социального обслуживания пожилых граждан и инвалидов на дому, раскрывается опыт организации этой работы в отдельных регионах, приводятся инновационные технологии. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, осуществляющих подготовку специалистов по социальной работе, а также практических работников учреждений социального...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: июнь 2008
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знание которой необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различн
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: сентябрь 2008
Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". Рассматриваются основные операции, осуществляемые при розничной продаже товаров и организации товародвижения. Отдельные главы посвящены вопросам защиты прав потребителей и правилам продажи товаров, а также правилам особых видов торговли. Может быть...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: сентябрь 2007
Учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и дает необходимые представления о теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технологии приготовления пищи с демонстрацией технологических карт и схем. Приведены многочисленные кулинарные рецепты. Даны рекомендации по работе с нормативно-технологической документацией, составлению...
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: март 2009
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовательного
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: апрель 2008
