книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология молока и молочных продуктов

Код 740800

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология молока и молочных продуктов"

Учебное пособие

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: февраль 2010
ISBN: 978-5-394-00725-5
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 304 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают