Мясные блюда традиционно занимают центральное место на нашем праздничном столе. Мясо запеченное, фаршированное, тушенное в соусе, с фруктами, грибами или орехами... В книге представлены как традиционные, так и уникальные блюда русской и европейских кухонь, которыми вы сможете удивить своих гостей-гурманов.

ISBN: 978-5-8112-3785-2
Издательство: Айрис-пресс
Дата выхода: апрель 2010

В книге представлены лучшие рецепты приготовления блюд из мяса, которые составляют гордость некоторых национальных кухонь мира. Шашлык, плов, телятина с грибами, фаршированная говядина, немецкие домашние колбаски, мясо по-французски. Устройте своим близким гастрономическое турне по странам мира.

ISBN: 978-5-8112-4409-6
Издательство: Айрис-пресс
Дата выхода: ноябрь 2011

Что приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, что приготовить из мяса и чем порадовать близких. Приятного аппетита! Формат издания: 20,5 см х 6,5 см.

ISBN: 978-5-373-02992-6
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: ноябрь 2009

Трудно представить наш стол без мясных блюд. Отбивные и буженина, домашние колбасы и цыпленок табака, пельмени и голубцы, плов и шашлык... Вкусно и сытно. И все эти замечательные блюда, а также многие другие вы сможете приготовить, воспользовавшись рецептами, собранными в нашей книге. Кроме того, немало места здесь уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему...

ISBN: 966-03-3687-X
Издательство: Фолио
Дата выхода: март 2007

Нежное и сочное мясо птицы с удовольствием едят и взрослые, и дети. Из него можно готовить и салаты, и закуски, и супы, и вторые блюда. Из птицы выходят и простые, но очень вкусные блюда, и настоящие кулинарные шедевры - все зависит от ваших навыков, желания и времени, которое вы готовы потратить. В этой книге собраны рецепты блюд из индейки, утки и гуся - как повседневные, так и праздничные. На любой вкус, на...

ISBN: 978-5-699-31273-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2008

Пельменная уха, зразы "Крабик в рыбке", куриные колбаски "Манго", армянский ужин и азиатский суп, суп "Принцесса на бобах" и суфле из курицы "Лунная река", биточки "Для будущего моряка" и горячее блюдо "Кавказские горы"… Эти и многие другие рецепты вы найдете на страницах данной книги.

ISBN: 978-5-904324-66-7
Издательство: Газетный мир
Дата выхода: январь 2011

Блюда из языка и печени по праву можно считать деликатесными. Они нежны, вкусны и оригинальны. Их можно комбинировать практически с любыми продуктами, каждый раз придавая новый вкус уже известным блюдам. Рецепты, приведенные в этой книге, помогут Вам разнообразить Ваш стол.

ISBN: 978-5-9567-1067-8
Издательство: Владис
Дата выхода: май 2010

Глупо отрицать, что мясо является важнейшим продуктом питания, так как в его составе имеются почти все необходимые для организма человека питательные вещества. Любому, даже неопытному, кулинару известно, что из говядины, свинины, баранины и птичьего мяса можно приготовить широкий ассортимент блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами. Этот ассортиментный ряд почти бесконечно удлинился после...

ISBN: 5-699-18593-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2006

Правильное питание - составная часть здорового образа жизни. Блюда из птицы, рецепты которых предложены в этой книге, отличаются низким содержанием холестерина, поэтому они могут использоваться и в детском, и в диетическом питании. Приведенные рецепты мясных блюд позволят приготовить вкусные и аппетитные горячие блюда из телятины и говядины, свинины и баранины, а также блюда из субпродуктов. К...

ISBN: 985-13-2469-8
Издательство: Харвест
Дата выхода: декабрь 2004

Книга содержит сведения о технологии приготовления блюд из мяса и птицы, в ней приводятся рецепты из старинных кулинарных книг. Немало места уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.

ISBN: 966-03-0853-1
Издательство: Фолио
Дата выхода: декабрь 1999

Настольная книга с рецептами. Выполнена в виде перекидного календаря на спирали.

ISBN: 5-8029-1183-2
Издательство: Аркаим
Дата выхода: ноябрь 2005

В книге приведены проверенные на опыте рецепты простых и вкусных блюд быстрого приготовления; перечень необходимых продуктов; подробные инструкции по приготовлению с указанием времени кулинарной обработки; сведения о калорийности каждого блюда. Эта книга рецептов даст вам прекрасную возможность постоянно удивлять и радовать своих домочадцев и гостей.

ISBN: 5-9287-0382-1
Издательство: Лабиринт Пресс
Дата выхода: январь 2003