везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Подарочные издания Лучший подарок для женщины
Заглянуть

Л.Е. Голунова М. Т. Лабзина

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Код 663275

  • ISBN: 978-5-904283-05-6
  • 771 страница
  • май 2009
  • ПрофиКС
  • 640 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания"

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати
Артём 09 мая 2015

Я рад, что купил сборник рецептур и не жалею. Меня привлекло в книге то, что там есть раскладка в граммах: сколько и что ложить. Спасибо сайту за книгу! :-)

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2009, май:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 978-5-904283-05-6, издательство "ПрофиКС", 771 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. ГолуноваМ. Т. Лабзина
Нет в продаже 1
#

2008, сентябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 978-5-903039-40-1, издательство "ПрофиКС", 776 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. ГолуноваМ. Т. Лабзина
Нет в продаже
#

2007, октябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 978-5-903039-29-6, издательство "ПрофиКС"

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2007, июнь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 9785903039258, издательство "ПрофиКС", 688 стр., тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2006, август:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-903039-13-8, издательство "ПрофиКС", 216 стр., мягкая обложка, тираж 700 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2006, март:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-903039-02-2, издательство "ПрофиКС", 688 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2005, октябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-037-4, издательство "Профи-Информ", 688 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже 0
#

2005, июль:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-030-7, издательство "Профи-Информ", 688 стр., твёрдая обложка

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2004, ноябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-013-7, издательство "Профи-Информ", 688 стр., твёрдая обложка, тираж 2000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2004, ноябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-003-X, издательство "Профи-Информ", 216 стр., мягкая обложка, тираж 700 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-901943-03-1, издательство "ПрофиКС", 687 стр., твёрдая обложка, тираж 2000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2002, сентябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-901943-11-2, издательство "ПрофиКС", 216 стр., тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
Издательство: ПрофиКС
Дата выхода: май 2009
ISBN: 978-5-904283-05-6
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 771 страниц
Масса: 640 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 5
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Рецептура и технологии Японская кухня Менеджмент HoReCa Теоретические основы Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Вместе с этой книгой покупают

Как мы жили в СССР
Как мы жили в СССР бумажная книга
Дмитрий Травин
19.22 USD
В корзину
Мастер веб-разработки на Python, Django и Bootstrap
Мастер веб-разработки на Python, Django и... бумажная книга
Анатолий Постолит
37.84 USD
В корзину
-10%
Вся история Петербурга: от потопа и варягов до Лахта-центра и гастробаров
Вся история Петербурга: от потопа и варягов до... бумажная книга
Лев Лурье
27.98 USD 25.19 USD
В корзину
Евреи в Российской империи. 1772–1917. Краткий курс
Евреи в Российской империи. 1772–1917. Краткий... бумажная книга
Олег Будницкий
16.07 USD
В корзину
-15%
Отал и Феу
Отал и Феу бумажная книга
Алекс Школьник
16.45 USD 13.98 USD
На складе
В корзину
Россия: страна, которая хочет быть другой
Россия: страна, которая хочет быть другой бумажная книга
Хайс Кесслер
13.09 USD
1
В корзину

Просмотренные товары