везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Г. В. Ярочкина

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования

Код 3585074

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования"

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2013, сентябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования", ISBN: 978-5-7695-9995-8, издательство "Академия", 112 стр., тираж 2000 экземпляров

Г. В. Ярочкина
Нет в продаже
#

2012, ноябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-8979-9, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 1000 экземпляров

Н. А. АнфимоваЛ. Л. Татарская
Нет в продаже
#

2011, сентябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. 7-е изд., стер", ISBN: 978-5-7695-8254-7, издательство "Академия"

Н. А. Кузьмин
Нет в продаже
#

2010, июнь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров: учебное пособие для начального профессионального образования", ISBN: 978-5-7695-7392-7, издательство "ИЦ Академия"

Н. А. АнфимоваЛ. Л. Татарская
Нет в продаже
#

2008, август:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-5555-8, издательство "Academia", 112 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2007, декабрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-4142-1, издательство "Академия/Academia", 112 стр., мягкая обложка

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2006, август:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-3143-6, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 11000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2005, июль:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-2385-9, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-1394-2, издательство "Академия", 112 стр., тираж 30000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
Издательство: Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: сентябрь 2013
ISBN: 978-5-7695-9995-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 112 страниц
Масса: 160 г

Книганаходится в категориях

Производство и переработка Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

-26%
После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей Убежища
После «Дневника» Анны Франк. Судьбы обитателей... бумажная книга
20.09 USD 14.87 USD
В корзину
Сорока на виселице
Сорока на виселице бумажная книга
Эдуард Веркин
18.67 USD
В корзину
Мы что, рожаем? Или то, что вы боялись спросить у акушера-гинеколога
Мы что, рожаем? Или то, что вы боялись спросить... бумажная книга
16.78 USD
В корзину
Книжные магазины: большое путешествие от Сеула до Санкт-Петербурга
Книжные магазины: большое путешествие от Сеула... бумажная книга
Ким Онхо
61.12 USD
В корзину
-15%
Авиатор
Авиатор бумажная книга
Евгений Водолазкин
14.35 USD 12.2 USD
В корзину
Укрощение строптивой. Много шуму попусту
Укрощение строптивой. Много шуму попусту бумажная книга
Уильям Шекспир
129.43 USD
В корзину

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Поэзия