везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Г. В. Ярочкина

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования

Код 3585074

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования"

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2013, сентябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования", ISBN: 978-5-7695-9995-8, издательство "Академия", 112 стр., тираж 2000 экземпляров

Г. В. Ярочкина
Нет в продаже
#

2012, ноябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-8979-9, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 1000 экземпляров

Н. А. АнфимоваЛ. Л. Татарская
Нет в продаже
#

2011, сентябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. 7-е изд., стер", ISBN: 978-5-7695-8254-7, издательство "Академия"

Н. А. Кузьмин
Нет в продаже
#

2010, июнь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров: учебное пособие для начального профессионального образования", ISBN: 978-5-7695-7392-7, издательство "ИЦ Академия"

Н. А. АнфимоваЛ. Л. Татарская
Нет в продаже
#

2008, август:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-5555-8, издательство "Academia", 112 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2007, декабрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-4142-1, издательство "Академия/Academia", 112 стр., мягкая обложка

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2006, август:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-3143-6, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 11000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2005, июль:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-2385-9, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-1394-2, издательство "Академия", 112 стр., тираж 30000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
Издательство: Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: сентябрь 2013
ISBN: 978-5-7695-9995-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 112 страниц
Масса: 160 г

Книганаходится в категориях

Производство и переработка Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

-31%
Физика полетов: От первых планеров до современных коптеров
Физика полетов: От первых планеров до... бумажная книга
Зак Скотт
36.37 USD 25.09 USD
В корзину
Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 3
Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 3 бумажная книга
Серж Винтеркей
19.68 USD
В корзину
Игры со льдом
Игры со льдом бумажная книга
Ринат Валиуллин
18.56 USD
В корзину
Над Выборгом. Аэрофотосъемка 1920х-1930х годов
Над Выборгом. Аэрофотосъемка 1920х-1930х годов бумажная книга
78.08 USD
В корзину
-26%
Немцы после войны
Немцы после войны бумажная книга
Николай Власов
19.44 USD 14.39 USD
В корзину
-12%
Хэллоуин в книжном «Ленивые кости»
Хэллоуин в книжном «Ленивые кости» бумажная книга
11.12 USD 9.79 USD
В корзину

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Михаил Гулько Право, юриспруденция Языкознание Александр Новиков