Секреты умелых хозяек. Как выбрать качественные продукты и сохранить их вкусовые и питательные свойства? Как быстро отмерить продукты в соответствии с указанной в рецептах нормой? Как сделать гарниры, гренки и пирожки к бульону? Эта книга научит вас готовить супы, которые принесут вам славу искусного повара!

ISBN: 3-86605-010-0
Издательство: Мой мир
Дата выхода: июль 2008

Кто сказал, что готовить вкусно - это удел избранных? Новая серия "Кулинария - это просто" издательства "Аркаим" призвана опровергнуть это утверждение. В книгах вы найдете рецепты блюд, приготовить которые вам не составит никакого труда. Оригинальные и простые в приготовлении блюда разнообразят не только ваш стол, но и вашу жизнь.

ISBN: 5-8029-1402-5
Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2007

Серия "7 поварят " 3-е изд 3-е изд

ISBN: 978-5-8029-2186-9
Издательство: Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2010

Согласно легенде, знаменитый луковый суп появился благодаря французскому королю Людовику XV. Однажды его величество, будучи ночью в охотничьем домике, изволил проголодаться. Однако в подсобном хозяйстве не нашлось ничего кроме лука, масла и шампанского. Вероятно, мысленно попрощавшийся с жизнью, королевский стряпчий решил, что терять ему нечего, и приготовил то, что впоследствии стало гордостью...

ISBN: 978-5-386-06820-2
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: октябрь 2013

Приготовить вкусный суп - дело долгое. В этой книге собраны рецепты для приготовления супов на все сезоны и на любой вкус. Сытные щи, борщи, рассольники, солянки никого не оставят равнодушными. Супы с первой зеленью - кладезь витаминов и максимум вкуса! Окрошки, свекольники и прочие холодные супы порадуют вашу семью в сезон летнего зноя. Нежнейшие фруктовые и ягодные супчики особенно порадуют сладкоежек....

ISBN: 978-5-4346-0446-8
Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: январь 2016

Практические не существует таких продуктов, которые не годились бы для приготовления вкусного супа. Пожалуй, ни одно другое блюдо не дает такого простора для полета фантазии, варьирования и комбинирования различных ингредиентов и приправ. Супы были важнейшим блюдом наших предков и до сих пор продолжают оставаться в меню.

ISBN: 5-322-00297-9
Издательство: Ниола 21 век
Дата выхода: май 2005

Супы - необходимая часть дневного рациона. Но зачастую времени на приготовление полноценного обеда не хватает. В этой книге собрано большое количество рецептов супов и горячих блюд. Вы сможете разнообразить ваше меню и дополнить его новыми вкусными блюдами, приготовление которых не займет много времени.

ISBN: 978-5-8189-0942-4
Издательство: Гелеос
Дата выхода: декабрь 2008

Эта книга содержит избранные рецепты первых блюд из книг "Вкус домашней кухни" и "Русская кухня". В ней вы найдете щи и борщи, рассольники и похлебки, супы из овощей и грибов, из мяса, птицы и рыбы. Все рецепты написаны легким языком, без использования профессиональных терминов и снабжены прекрасными иллюстрациями.

ISBN: 978-5-699-53292-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2011

Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову, каким супом порадовать домочадцев. Рецепты очень вкусных мясных, рыбных, овощных и сладких супов всегда будут у вас под рукой. Приятного аппетита!

ISBN: 978-5-373-03326-8
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: май 2010

В этой книге собрано более 100 рецептов разнообразных супов - от простых щей до экзотического супа - пюре из бананов. Все рецепты снабжены качественными иллюстрациями.

ISBN: 5-8029-1035-6
Издательство: Аркаим
Дата выхода: январь 2006

Евгений Мороз, кулинар с мировым именем, делится с нами секретами приготовления супов на любой вкус.

ISBN: 978-5-462-01113-9
Издательство: АСТ-Пресс Книга
Дата выхода: март 2011

В книге собраны рецепты разнообразных супов и бульонов, простых в приготовлении, вкусных и полезных. Для широкого круга читателей.

ISBN: 5-224-04375-1
Издательство: Нева
Дата выхода: июль 2006

Основное назначение супов - возбуждать аппетит. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления этих блюд.

ISBN: 978-5-271-38292-5
Издательство: Астрель
Дата выхода: октябрь 2011

Люди готовят и с удовольствием едят самые разнообразные супы уже несколько столетий, и не просто потому, что так принято. Суп - совершенно особая пища, которая крайне необходима нашему организму. В данный сборник включены рецепты и советы по приготовлению супов на любой вкус и на все случаи жизни. Вам остается лишь выбрать то, что вам по душе. Приятного аппетита!

ISBN: 5-353-00146-X
Издательство: Росмэн
Дата выхода: январь 2001

Первая книга новой серии рассказывает о том, какие супы готовят шеф-повара в современных ресторанах. Зачастую бывает так, что один и тот же суп, приготовленный разными поварами, имеет абсолютно отличные вкус, вид, оформление. У каждого шефа есть свои секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге. Здесь представлена рецептура самых востребованных посетителями супов, сопровождающаяся...

ISBN: 5-98176-033-8
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: ноябрь 2005

Суп - одно из самых "представительных" блюд в кухнях разных народов. Вкусно, сытно, оригинально, разнообразно - все эти слова можно смело отнести к супам. Супы не столь калорийны, как многие другие блюда, а ощущение сытости дают быстрее. Особенно хороши супы, приготовленные в горшочках. И вкус у них более насыщенный, и запах удивительный. В этой книге вы найдете множество рецептов самых разных супов на любой...

ISBN: 978-5-699-29865-5
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2008

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,...

ISBN: 978-5-394-02662-1
Издательство: Дашков и К
Дата выхода: октябрь 2017

Лучшие рецепты приготовления супов и каш для тех, кто уже успел оценить все преимущества микроволновой печи, и для тех, кто еще только собирается обзавестись этим чудом бытовой техники, предлагает книга.

ISBN: 5-17-030372-6
Издательство: АСТ
Дата выхода: апрель 2005

Суп - это и вкусно и полезно. Ароматная солянка или густой наваристый борщ морозной зимой, освежающая окрошка или холодный фруктовый супчик жарким летом - что может быть лучше? Микроволновая печь помогает приготовить все эти замечательные блюда быстро, и без особых хлопот. В предлагаемой читателю книне приведено много разнообразных рецептов супов на любой, даже самый взыскательный вкус, доступных и...

ISBN: 5-699-18831-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2006

Эта книга продолжает серию `Королевский повар`. Впервые под таким названием книга издана в 1816 году, в ней были собраны самые разные блюда старинной дворянской кухни. Представители высшего сословия знали толк в еде и ценили искусство приготовления пищи.К сожалению, рецепты дворянской кухни были незаслуженно забыты. Цель этой книги - напомнить читателям о простых и изысканных блюдах, которыми ублажали свой...

ISBN: 5-7905-1080-9
Издательство: Рипол-классик
Дата выхода: январь 2003

Найден прекрасный способ быстро и с удовольствием похудеть без вреда здоровью! Он прост, как все гениальное: ешьте вкусные супы и радуйтесь потерянным килограммам! В книге доступно изложена сенсационная методика, которая уже завоевала огромную популярность на Западе. Голливудские звезды все чаще признаются: именно ей они обязаны своей восхитительной внешностью. "Супы для очищения и похудения" - это...

ISBN: 978-5-8189-0791-0
Издательство: Гелеос
Дата выхода: январь 2009

Найден прекрасный способ быстро и с удовольствием похудеть без вреда здоровью! Он прост, как все гениальное: ешьте вкусные супы и радуйтесь потерянным килограммам! В книге доступно изложена сенсационная методика, которая уже завоевала огромную популярность на Западе. Голливудские звезды все чаще признаются: именно ей они обязаны своей восхитительной внешностью. "Супы для очищения и похудения" - это...

ISBN: 978-5-903403-02-8
Издательство: Сан Групп Продакшен - Книги
Дата выхода: март 2007

Рецептов супов - великое множество в кухнях разных народов. Однако на наших столах гораздо чаще встречаются борщи, солянки, рассольники, щи, чем супы из морепродуктов. И напрасно. Ведь морепродукты - кладезь полезных веществ. К тому же это просто очень вкусно. Они стремительно набирают популярность, у них появляется все больше и больше сторонников. Ассортимент морепродуктов постепенно расширяется. Так что...

ISBN: 978-5-699-48318-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2011

С этой книгой вы приготовите вкусные блюда без особых хлопот! В книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийно

ISBN: 5-8029-1019-4
Издательство: Аркаим
Дата выхода: ноябрь 2005

Перед вами книга по приготовлению супов. В ней вы найдете подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.

ISBN: 5-8029-0534-4
Издательство: Аркаим
Дата выхода: январь 2005