Какие ароматы источает камбала, если добавить в нее шалфея, или жареная свинина, облагороженная розмарином! Побалуйте себя также супами, соусами и овощами со средиземноморским или совсем необычным, экзотическим колоритом. Испытайте новые ощущения!

ISBN: 3-7742-6887-8
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2008

Какие ароматы источает камбала, если добавить в нее шалфея, или жареная свинина, облагороженная розмарином! Побалуйте себя также супами, соусами и овощами со средиземноморским или совсем необычным, экзотическим колоритом. Испытайте новые ощущения!

ISBN: 978-5-17-038626-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: июль 2007

Предлагаем вашему вниманию миниатюрную книжку-магнит "Кавказская кухня. Соусы, приправы, напитки".

ISBN: 978-966-03-6689-3
Издательство: Фолио
Дата выхода: октябрь 2014

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги "Кардамон. Корица" вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.

ISBN: 978-5-699-43687-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги "Карри. Имбирь" вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.

ISBN: 978-5-699-43684-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010

В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить...

ISBN: 978-5-386-04062-8
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: февраль 2012

КБ(тв).Ваш домашний повар. Специи и приправы

ISBN: 978-5-386-05209-6
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: октябрь 2012

Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного. Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми. Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит...

ISBN: 5-9020-5901-1
Издательство: Кристина и Ко
Дата выхода: январь 2001

Эта книга предназначена для тех, кто любит готовить сам и не любит покупать готовые приправы и соусы, которые зачастую имеют одинаковый вкус. В книге приведены рецепты как широко известных соусов и приправ — кетчупов, майонезов, аджики и т.п., так и оригинальных пикант-ных соусов, представляющих кухни разных стран мира.

ISBN: 5-17-022088-X
Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

Читатель найдет в книге увлекательное описание свойств 65 растений - источников пряностей, 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ и 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных блюд, вкус, аромат и пользу которым придают описанные здесь пряности. Книга поможет решить многие проблемы тем, кто впервые начинает применять пряности в своей кулинарной практике, и тем, кто хочет...

ISBN: 978-5-4236-0028-0
Издательство: Диля
Дата выхода: июль 2011

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги "Кориандр. Базилик" вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.

ISBN: 978-5-699-43691-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010

В собрник вошли около 800 вкусных, полезных рецептов салатов и закусок, которые можно приготовить из доступных, хорошо знакомых продуктов.

ISBN: 5-85201-311-0
Издательство: Дом
Дата выхода: декабрь 1999

Вашему вниманию предлагается книга разнообразных рецептов блюд со специями.

ISBN: 978-5-699-51234-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2011

Яркие, вкусные, словно пропитанные солнцем блюда средиземноморской кухни, рецепты которых вы найдете в этой книге, несомненно вам понравятся и помогут разнообразить ваше меню. А, кроме того, такой рацион поможет вам всегда оставаться в хорошей форме и прекрасно себя чувствовать.   За несколько веков в каждой из стран Средиземноморья - Италии, Испании, Греции, Франции, Хорватии, Болгарии, Израиле,...

ISBN: 978-5-271-40413-9
Издательство: Астрель
Дата выхода: май 2012