книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Код 3625425

Нет в продаже

Аннотация к книге "Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие"

Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Рипол Классик
Серия: Кулинарные секреты
Дата выхода: январь 2014
ISBN: 978-5-386-07091-5
Объём: 256 страниц
Масса: 274 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары