СПО

Издательство: КноРус
Дата выхода: апрель 2024

Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, основные правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила охлаждения, замораживания, условия и сроки хранения обработанного сырья, продуктов и готовых полуфабрикатов. Изложены принципы подбора инвентаря, организации рабочего места и технологического...

Издательство: КноРус
Дата выхода: июнь 2025

Издательство: КноРус
Дата выхода: июнь 2020

Представлены теоретические и методические основы планирования и организации внеурочной деятельности и общения младших школьников. В содержание включены обобщающие таблицы, задания для самоконтроля, а также практические работы, направленные на систематизацию знаний. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности...

Издательство: КноРус
Дата выхода: август 2024

Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2020

Представлена информация, формирующая представление о легитимном подходе в процессе реализации целей и задач при организации комфортного и безопасного проживания гостей в отеле, порядке и условиях предоставления гостиничных услуг, предложены подходы в организации деятельности средств размещения, практические принципы работы службы приема и размещения, требования к содержанию и обслуживанию...

Издательство: КноРус
Дата выхода: июль 2025

Дается систематизированная информация о процессе, технологиях и методах организации и управления коммерческим предприятием. Рассматриваются основы коммерческой деятельности, информационной безопасности коммерческой деятельности; направления государственного регулирования и поддержки малого бизнеса; вопросы организации хозяйственных связей, а также специфика торговли на аукционах и выставках....

Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2025

Освещены основные вопросы организации производственных процессов на предприятиях машиностроения (ПМ). Рассмотрены особенности организации и формирования структуры производства, типы и методы планирования, анализ и расчет производственной мощности предприятия, вопросы менеджмента качества, организации работы технического контроля на ПМ. Приведены классификация цехов, схемы сертификации продукции....

Издательство: КноРус
Дата выхода: декабрь 2024

Рассмотрены этапы развития сварочного производства, общие вопросы технологической подготовки производства, организации вспомогательного производства и технического контроля, научной организации труда, вопросы нормирования сварочных работ. Освещены особенности механизации и автоматизации сварочного производства, а также общие вопросы проектирования сварочных цехов и участков. Соответствует ФГОС...

Издательство: КноРус
Дата выхода: июнь 2025

Издательство: КноРус
Дата выхода: август 2022

Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2021

Содержит основы организации бухгалтерского учета в коммерческих банках. Показаны особенности отражения в учете основных операций коммерческих банков, в частности операций по формированию капитала банка, выдаче кредитов, с ценными бумагами, валютных и других операций, а также операций банка по результатам хозяйственной деятельности. В конце каждой главы даны контрольные вопросы и задания, а также...

Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2020

Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2022

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2023

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим...

Издательство: КноРус
Дата выхода: ноябрь 2018

Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2023

Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2024

Издательство: КноРус
Дата выхода: август 2024

Раскрывается статус процесса организации продаж как института предпринимательства в страховании, определяются бизнес-процессы страховых услуг в современных условиях рыночных отношений. Уделяется внимание традиционным методикам маркетинговых исследований, способам организации планирования, технологиям продаж и общения со страхователями. Рассматриваются ситуации продаж в страховании, требующие...

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2025

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2024

Разработано с учетом требований к профессиональным компетенциям экономистов. Учебный материал сгруппирован по темам и состоит из теоретического материала, задач, контрольных вопросов, охватывающих все разделы дисциплины «Организация бухгалтерского учета в банках». Все рекомендации даются с учетом законодательных требований бухгалтерских и налоговых нормативных документов. Соответствует ФГОС СПО...

Издательство: КноРус
Дата выхода: октябрь 2024

Предпринята попытка раскрыть традиционные и современные подходы к организации и ведению торговой деятельности, позволяющая начинающим предпринимателям осуществить эффективное начало собственного бизнеса в области торговли. Значительное внимание уделено организационно-правовым вопросам, а также вопросам планирования и управления экономической эффективностью различных торговых предприятий....

Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2023

Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Последовательность изложения вопросов обусловлена требованиями образовательного стандарта: организация оптовой торговли; транспортное обслуживание; тара и упаковка; организационные...

Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2020

Представлены теоретические и методические основы игровой деятельности детей раннего и дошкольного возраста, продуктивных видов деятельности дошкольников, музыкального воспитания детей, психолого-педагогические основы организации общения детей дошкольного возраста, основы организации образовательной деятельности по социально-коммуникативному развитию детей дошкольного возраста. К каждой главе...

Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2025

Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2022