В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области...

ISBN: 5-7986-0090-4
Издательство: Проспект
Дата выхода: май 2004

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "Турандот", но еще и сеть "Му-му"), руководство одними из самых успешных сетевых проектов - "Якитория", "Гин-но Таки" "Менза. Территория лапши", "Сандык", "Ян...

ISBN: 978-5-98176-090-7
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: январь 2017

Не секрет, что одну из главных проблем ресторанного бизнеса можно свести к одному-единственному слову — "персонал". Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и совершая множество ошибок. Эта книга анализирует и обобщает деятельность владельцев и управляющих заведений общественного питания, демонстрируя как успешный опыт построения работы персонала, так и просчеты,...

ISBN: 5-98176-024-9
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: март 2005

В книге живым и доступным языком проводится анализ общих черт эволюции природы и рыночной экономики; в качестве центральной темы рассматривается взаимосвязь ресурсов и развития. Для обсуждения этого вопроса выбраны необычные сюжеты и необычный жанр. Банковский бизнес и болотные экосистемы, деньги и коралловые рифы, африканские продавцы апельсинов и Россия 90-х годов XX века, жизнь докембрийских...

ISBN: 978-5-9901690-1-2
Издательство: Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: июль 2009

Одно из основных направлений реформирования в сфере публичного управления — изменение территориальной организации системы публичной власти. Новое административно-территориальное устройство должно обеспечить благоприятные условия как для становления и развития местного самоуправления, так и для повышения эффективности государственного управления. Конечная цель преобразований в сфере публичного...

ISBN: 5-7749-0385-0
Издательство: Дело
Дата выхода: декабрь 2004

Книга «Реформа государственного управления: международный опыт» подготовлена коллективом Всемирного банка по просьбе Правительства Российской Федерации. Она представляет собой анализ опыта реформ государственного управления в целом ряде стран различных регионов, отобранных для показа и глубины недавних административных изменений. Книга представляет интерес для политиков, чиновников и экспертов,...

ISBN: 5-7777-0275-9
Издательство: Весь мир
Дата выхода: январь 2003

В настоящем пособии представлены структурно-логические схемы по разъяснению норм Федерального закона от 6 октября 2003 г. № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации», а также приводится текст комментируемого нормативного правового акта и варианты построения системы местного самоуправления. Адресуется студентам, аспирантам, преподавателям, юристам-практикам,...

ISBN: 5-93004-182-2
Издательство: Щит-М
Дата выхода: декабрь 2004

ISBN: 5-900927-68-7
Издательство: Институт муниципального управления
Дата выхода: июль 2004

ISBN: 978-5-466-01295-8
Издательство: КноРус
Дата выхода: июль 2022

Рассмотрены основные понятия и определения риск-менеджмента, причины, факторы, показатели, модели и методы оценки риска. Для студентов, обучающихся по специальности "Финансы и кредит".

ISBN: 5-279-02843-6
Издательство: Финансы и статистика
Дата выхода: январь 2005

ISBN: 978-5-4365-7233-8
Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2021

ISBN: 978-5-406-11242-7
Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2023

Настоящее издание является вводным учебником для всех, кто занимается вопросами управления риском. Все разделы учебника написаны с позиции генерального риск-менеджера фирмы, приводится основная терминология риск-менеджмента, история его зарождения и развития, а также раскрывается система интегрированного управления риском. Рассматриваются аспекты риска как явления природы, виды рисков,...

ISBN: 5-94798-273-0
Издательство: ИТК Дашков и К
Дата выхода: июнь 2003

Книга покажет руководителям, как вскрыть внутренние источники риска, угрожающего организации, и нейтрализовывать их пагубное воздействие, как управлять риском, не препятствуя реализации текущих программ и проектов, как связывать корпоративное управление и мероприятия в области риск-менеджмента с увеличением акционерной стоимости. Книга ориентирована на топ-менеджеров, членов советов директоров и...

ISBN: 5-9614-0105-7
Издательство: Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: ноябрь 2004

В книге излагается авторская концепция риск - менеджмента в работе с персоналом. Особое внимание уделено описанию основных групп рискогенных людей, чьи действия или бездействия могут привести к негативным для организации последствиям. Для практического использования в книге приведены наиболее популярные диагностические методики, а также примеры интерпретации результатов при необходимости...

ISBN: 5-7709-0325-2
Издательство: МЦФЭР
Дата выхода: декабрь 2004

"Бизнес путь: Ричард Брэнсон" поможет менеджерам, предпринимателям или инвесторам извлечь уроки из замечательной истории успеха Брэнсона. Эта книга - одновременно вдохновляющая история успеха и бесценный учебный курс для следующего поколения победителей.

ISBN: 5-94371-415-4
Издательство: Невский проспект
Дата выхода: январь 2003