книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария Шашлык, барбекю, гриль

Казан, баран и дастархан

Код 3805281

  • ISBN: 978-5-17-065209-9
  • 464 страницы
  • январь 2015
  • АСТ
  • 1850 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Казан, баран и дастархан"

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2015
ISBN: 978-5-17-065209-9
Объём: 464 страниц
Масса: 1850 г

Книга находится в категориях

мужчины Техника, оружие, политика распродажа

Вместе с этой книгой покупают