Шутова И.Г., Година Д.Х., Бузина Ю.Н., Тростина К.В., Ярославская И.И.
Раскрываются теоретические аспекты менеджмента и управление персоналом в гостиничной индустрии, особенности деятельности гостиничных предприятий данной отрасли на современном этапе, некоторые темы помогут в подготовке к демонстрационному экзамену. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Гостиничное дело».
ISBN: 978-5-406-15471-7
Издательство:
КноРус
Дата выхода: июль 2025
В учебном пособии в краткой форме изложены основные вопросы теории и практики управления организацией, функционирующей в рыночной среде. Особое внимание уделено управлению персоналом как решающему условию повышения конкурентоспособности организации. Учебный курс изложен с учетом современной системы взглядов на управление организацией, сложившейся в связи с переводом экономики страны на рыночные...
ISBN: 978-5-9558-0627-3
Издательство:
Вузовский учебник
Дата выхода: апрель 2019
Приводятся основные понятия качества, методология управления и анализ систем качества применительно к предприятиям различного профиля. Представлены темы, связанные с особенностями анализа систем качества и их управлением, статистическими методами управления и контроля качества продукции, нормативно-правовой базой обеспечения качества, стандартизацией, сертификацией, метрологией и экономикой...
ISBN: 978-5-406-00566-8
Издательство:
КноРус
Дата выхода: октябрь 2019
Современные условия функционирования предпринимательских структур - глобализация, усиление международной и внутренней конкуренции, ужесточившаяся борьба за ресурсы, мировые финансовые и экономические кризисы требуют изменения подходов к управлению. Переход к инновационной экономике выводит такие ресурсы как информация и знания на первое место в процессе завоевания рынков и в качестве ведущих...
ISBN: 978-5-16-005014-0
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2017
В учебнике раскрывается сущность туризма как самостоятельной социально-экономической системы и как подсистемы более высокого порядка - экономики страны. В связи с этим она обладает такими определенными свойствами, как целостность, наличие связей, структура системы, целесообразность, функционирование и развитие, а также рядом специфических признаков - динамичность, способность сохранять определенную...
ISBN: 978-5-16-006294-5
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2017
Курс посвящен важному разделу менеджмента качества — обеспечению безопасности выпускаемой продукции. Рассмотрены нормативно-правовая база, современные системы обеспечения безопасности, методы анализа риска и возможностей. Представлены данные об инструментах качества и применении критических контрольных точек. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного...
ISBN: 9785534142761
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: ноябрь 2020
Просто, лаконично и доступно, с множеством примеров, изложены основы менеджмента предприятия. Управление предприятием рассматривается как единый процесс, состоящий из выбора целей работы предприятия, разработки стратегий по их достижению и функций менеджмента, являющихся инструментами реализации стратегий. Особое внимание уделяется особенностям менеджмента на разных этапах развития компании. Книга...
ISBN: 978-5-9775-3559-5
Издательство:
BHV-СПб
Дата выхода: январь 2015
Актуализация проблемы проектирования профессионального успеха связана с требованиями к современному специалисту справляться с вызовами социально-профессиональной действительности, адаптироваться в современном мире профессий. Определились научно обоснованные нормы различных видов профессиональной деятельности, которые отражены в профессиограмме специалиста, характеризуют его профессиональную...
ISBN: 978-5-466-10852-1
Издательство:
КноРус
Дата выхода: сентябрь 2025
Мотышина М. С., Большаков А. С., Михайлов В. И. ; Под ред. Мотышиной М.С.
В пособие вошли сведения об основных понятиях менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, описаны особенности сервиса и содержание основных научных подходов к менеджменту СКСиТ, а также принципов управления. В книге раскрывается сущность стратегического управления СКСиТ, описываются основные управленческие функции, их задачи и методы реализации, различные методы управления и другие важные...
ISBN: 9785534104400
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: январь 2019
Практикум разработан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», «Страховое дело», «Операционная деятельность в логистике», «Коммерция», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Финансы», «Банковское дело», «Туризм»,...
ISBN: 9785222329368
Издательство:
Феникс
Дата выхода: июль 2020
В учебнике излагаются основные понятия, концепции и функции, методы организации и управления туризмом. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие туристических предприятий, возникающие проблемы и пути их решения.Книга содержит практикум, в котором представлены тесты и деловые ситуации, способствующие развитию творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их...
ISBN: 9785534077131
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июнь 2018
В систематизированном виде представлены основные сведения о современном состоянии, подходах и методах менеджмента применительно к отрасли телекоммуникаций. Рассмотрены вопросы корпоративной культуры, управления персоналом, общей стратегии телекоммуникационных организаций, особенности планирования их текущей деятельности. Затрагиваются особенности взаимоотношений компаний с внешней и внутренней...
ISBN: 978-5-9912-0352-4
Издательство:
Горячая линия - Телеком
Дата выхода: сентябрь 2013
