везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Т. В. Пыжова Людмила Овчинникова Василий Петрович Андросов

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Код 648426

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых"

Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря, оборудования по приготовлению и подаче блюд.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2009, март:книга на бумаге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых", ISBN: 978-5-7695-5547-3, издательство "Academia", 128 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Т. В. ПыжоваЛюдмила ОвчинниковаВасилий Петрович Андросов
Нет в продаже
#

2007, октябрь:книга на бумаге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых", ISBN: 978-5-7695-3899-5, издательство "Академия", 128 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Т. В. ПыжоваЛюдмила ОвчинниковаВасилий Петрович Андросов
Нет в продаже
Издательство: Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: март 2009
ISBN: 978-5-7695-5547-3
Тираж: 5 100 экземпляров
Объём: 128 страниц
Обложка: мягкая

Книганаходится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

-13%
Мобилизованная нация. Германия 1939–1945
Мобилизованная нация. Германия 1939–1945 бумажная книга
Николас Старгардт
32.03 USD 27.87 USD
В корзину
Вся история Петербурга: от потопа и варягов до Лахта-центра и гастробаров
Вся история Петербурга: от потопа и варягов до... бумажная книга
Лев Лурье
38.3 USD
В корзину
Власть в погонах
Власть в погонах бумажная книга
Григорий Голосов
11.65 USD
В корзину
-13%
Халатная жизнь
Халатная жизнь бумажная книга
Зоя Борисовна...
22.45 USD 19.53 USD
В корзину
-6%
День
День бумажная книга
Майкл Каннингем
11.03 USD 10.37 USD
В корзину
-4%
Короче, Пушкин
Короче, Пушкин бумажная книга
Александр Николаевич...
11.57 USD 11.11 USD
В корзину

Просмотренные товары

ЕГЭ-2026. Математика. Профильный уровень. Тренировочные варианты. 30 вариантов
ЕГЭ-2026. Математика. Профильный уровень.... бумажная книга
8.77 USD
В корзину
Как работает йога: здоровье по системе Алмазного
Как работает йога: здоровье по системе Алмазного бумажная книга
Нет в продаже
Афанасьева Английский язык как второй иностранный: третий год обучения. 7 класс. Раб.тетр.N1. ВЕРТИКАЛЬ
Афанасьева Английский язык как второй... бумажная книга
Нет в продаже
Cap and Gown, 1939
Cap and Gown, 1939 бумажная книга
University of the South
Нет в продаже

Просмотренные категории

Операционные системы Зимние виды Триллеры