И. А. Печенежская

Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения, групповую характеристику ассортимента и классификацию, требования к качеству и экспертизу товаров, особенности маркировки, упаковки и транспортирования. Предназначено для студентов специальностей «Товароведение и экспертиза товаров», «Маркетинг», «Реклама», «Коммерция», «Логистика», «Таможенное дело»

Издательство: МарТ
Дата выхода: ноябрь 2002

Пособие содержит характеристику всех видов транспорта, материально-техническую базу транспорта, рассмотрены виды грузов и перевозок, вопросы оформления документации. Для студентов, обучающихся по экономическим специальностям.

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001

Учебное пособие состоит из двух частей: «Ювелирные товары» и «Металлохозяйственные товары» и охватывает широкий круг вопросов, связанных с этими областями деятельности. При изложении материала рассмотрены следующие вопросы: особенности производства ювелирных и металлохозяйственных изделий, ассортимент и классификация этих товаров, особенности производства, качество, маркировка, упаковка и...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

Учебное пособие содержит характеристику ассортимента электротоваров, потребительские свойства, правила проведения экспертизы товаров. Предназначено для изучения курса товароведения и экспертизы товаров специальностей "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Логистика", "Маркетинг", "Таможенное дело".

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001

Учебное пособие для студентов экономических специальностей с грифом Минобразования РФ рассматривает группу электротоваров. Приведены характеристики свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, даны характеристики наиболее встречающихся дефектов и причины их образования. Предназначено для обучения специальностям:...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

Учебное пособие рассматривает швейно-трикотажную группу товаров. Приведены характеристика свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, даны характеристика наиболее часто встречающихся дефектов и причины их образования. Пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения специальностям "Товароведение и экспертиза...

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001

В учебном пособии приведены данные о строении и химическом составе зерна, дана характеристика зерна основных злаковых культур. Рассмотрены процессы производства, ассортимент и потребительские свойства зерномучных товаров. Указаны требования к их качеству. Специальный раздел содержит описание экспертных методов оценки качества зерномучных товаров. Приводятся основные сведения о химическом...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

Учебное пособие для студентов экономических специальностей с грифом Минобразования РФ рассматривает две группы товаров: текстильную и швейно-трикотажную. Приведены характеристики свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, даны характеристики наиболее встречающихся дефектов и причины их образования. Предназначено для обучения...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

В учебном пособии приведены сведения о товароведении пушно-мехового и овчинно-шубного сырья, классификация и сортировка полуфабриката. Рассмотрены классификация и сортировка меховых изделий, их маркировка, упаковка, хранение и транспортировка. При составлении пособия учтены требования соответствующих государственных стандартов, материалы различных авторов. Предназначено для студентов...

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001

Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям, содержит основные понятия и определения пушно-меховых и кожевенно-обув-ных товаров, их товароведную оценку, классификацию, свойства, номенклатуру и характеристику потребительских свойств.

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп парфюмерно-косметических товаров. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки данной продукции. Пособие включает вопросы экспертизы, оценки качества различных видов товаров этой группы. При составлении учтены требования соответствующих государственных стандартов....

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 0616 `Товароведение и экспертиза товаров`. Оно охватывает все вопросы учебной программы, утвержденной Министерством образования Российской Федерации. Излагаемый материал иллюстрирован достаточным количеством примеров. При составлении настоящего издания учтены требования соответствующих государственных стандартов, авторов...

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001

В учебном пособии изложены сведения о строении, химическом составе, классификации и потребительских свойствах мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, молока и молочных продуктов. Рассмотрены условия обработки и режимы хранения данных групп товаров, а также процессы, влияющие на их качество. Книга содержит описание экспертных методов оценки качества этих товаров. Пособие предназначено для...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки кондитерской продукции. Пособие включает вопросы экспертизы, оценки качества различных видов товаров данной группы. При составлении учтены требования соответствующих государственных стандартов. Пособие...

Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001

Учебное пособие рассматривает две группы товаров: плодоовощные и зерномучные. Приведены данные о строении и химическом составе, потребительских свойствах плодов и овощей и продуктов их переработки. Рассматривается влияние процессов хранения и переработки на пищевую ценность. Указываются нормативные требования к качеству, методы контроля качества.

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», и содержит основные понятия и определения древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров, их товароведную оценку, классификацию, свойства, номенклатуру и характеристику потребительских свойств.

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

Учебное пособие посвящено вкусовым и кондитерским товарам с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, марки-ровки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных подгрупп товаров, таких как чай, кофе, пряно-сти, алкогольные напитки, джемы, конфеты и др. Предназначено для студентов, обучающихся по...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002