Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Код 663275
- ISBN: 978-5-904283-05-6
- 771 страница
- май 2009
- ПрофиКС
- 640 г
Код 663275
Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в
Никто не верил, что этот день придёт, но он настал — День Гнева, День Рагнарёка, День гибели Богов, когда рушится само мироздание. Братьев-богов Хедина и Ракота, хранителей равновесия, больше нет в Упорядоченном. Теперь — каждый сам по себе. Древние боги и смертные чародеи, подмастерья Хедина и Хаген, тан хединсейский, Спаситель и лекарь из ниоткуда Фиделис, Дальние и загадочная Третья Сила — все сошлись...
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2018
В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых...
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2019
Книга "Python Data Science Handbook" - это подробное руководство по самым разным вычислительным и статистическим методам, без которых немыслима любая интенсивная обработка данных, научные исследования и передовые разработки. Читатели, уже имеющие опыт программирования и желающие эффективно использовать Python в сфере Data Science, найдут в этой книге ответы на всевозможные вопросы, например: 1) как мне считать этот формат...
Издательство:
Питер
Дата выхода: декабрь 2018
Оставить комментарий