Вино

Саляхова Э. (ред.)

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

бумажная книга

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она...

ISBN: 978-5-699-68618-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2013

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

Вино. Практический путеводитель

бумажная книга

О ВИНЕ БЕЗ СНОБИЗМА. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. - БАЗОВЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВИНЕ - ОПИСАНИЕ 55 ОСНОВНЫХ ВИН - СОВЕТЫ ПО ГАРМОНИЧНОМУ СОЧЕТАНИЮ ЕДЫ И ВИНА - 20 ГЕОГРАФИЧЕСКИХ КАРТ ГЛАВНЫХ ВИННЫХ РЕГИОНОВ является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его...

ISBN: 978-5-389-12121-8
Издательство: Азбука
Дата выхода: август 2016

Шассей М.

100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире

бумажная книга

Мишель-Жак Шассей - страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция - это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире. Здесь хранятся старинные бутылки времен Наполеона, ликер с золотыми блестками, который пили на борту "Титаника",...

ISBN: 978-5-699-72464-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2014

Татьяна Ивановна Татьянина

50 самых знаменитых вин мира

бумажная книга

Вино - "напиток от Бога", оно является непременным атрибутом любого праздничного стола. Этот божественный напиток обладает не только изысканным вкусом, но и рядом целебных свойств и, безусловно, является предметом пристального внимания для его истинных ценителей. Данное издание поможет читателю в выборе вина, расскажет о ведущих производителях и марках, технологии его изготовления, о хранении и...

ISBN: 978-985-18-0216-2
Издательство: Харвест
Дата выхода: декабрь 2011

Федор Евсевский

Библия сомелье и ресторатора

бумажная книга

Роскошная и увлекательная! «Библия сомелье и ресторатора» представляет ресторанную вселенную через призму напитков. Наделенная эксклюзивной и полезной информацией, она просто необходима всем тем, кто интересуется миром гастрономии. На богато иллюстрированных страницах читатель познакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные...

ISBN: 978-5-9900239-3-2
Издательство: Евробукс
Дата выхода: декабрь 2007

*

Блюда с вином

бумажная книга

Вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым насыщенным цветом. Если вам нравится какое-то вино, смело используйте его для приготовления выбранного вами блюда.

ISBN: 978-5-8029-1495-3
Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2008

Ширах Ф

Вина

бумажная книга

Необычные преступления, совершенные обычными людьми. За что члены ордена иллюминатов жестоко покарали подростка? Как именно девять музыкантов из городского оркестра изощренно разрушили жизнь юной девушки? И почему совершивший преступление старик получил не тюремный срок, а дорогой подарок? Новые дела Фердинанда фон Шираха. Новые захватывающие воображение криминальные истории, которые произошли в...

ISBN: 978-5-17-074939-3
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2012

Прохорова А. (ред.)

Вина Франции

бумажная книга

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон, Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции...

ISBN: 978-5-699-91519-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2016

Вина Франции

бумажная книга

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон, Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции...

ISBN: 978-5-04-092529-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2018

Олег Мироненко

Вина мира

бумажная книга

Эта книга предназначена для тех. кто любит и умеет наслаждаться хорошим вином. Читатель не только узнает об истории рождения благородного напитка, о его замечательных свойствах, традициях и правилах употребления, но и найдет советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения. Чтобы понять природу вина, будущему ценителю придется самому пробовать и набираться опыта. Лишь...

ISBN: 978-5-98986-468-3
Издательство: Аванта+
Дата выхода: апрель 2011

Саляхова Э. (ред.)

Вина стран Нового Света

бумажная книга

В подарочную энциклопедию «Вина стран Нового Света» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР. В большинстве этих регионов первые виноградники появились еще в эпоху великих географических открытий. Благоприятный для виноградарства климат способствовал становлению...

ISBN: 978-5-699-76364-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2015

Р.М. Паркер

Винный гид покупателя

бумажная книга

"Винный гид покупателя" Паркера - самый объективный рейтинг вин и рекомендации от винного эксперта № 1! Идеальный источник знаний о лучших винах мира для коллекционеров, профессиональных сомелье и любителей. Обновленные карты и еще более детальная информация о винах мира. Независимая, ориентированная на покупателя оценка вин. Больше информации о винах Испании, Португалии, Германии, Аргентины, Чили, а...

ISBN: 978-5-699-40073-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2010

Винный погребок

бумажная книга

… в этой книге только доступные рецепты домашних спиртных напитков, и вы не найдете непонятных ингредиентов или трудоемких способов приготовления; …в ней собраны рецепты разнообразных напитков - ликеров, настоек, наливок, домашнего коньяка, вина, сидра и др.; …ее можно купить в подарок: книга очень красиво оформлена; …кроме рецептов в книге много ценной информации об основах приготовления разных типов...

ISBN: 978-5-4346-0611-0
Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: сентябрь 2018

Бьянка Боскер

Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых...

бумажная книга

новинка

Целый год Бьянка Боскер изучала все, что связанно с миром виноделия и культурой дегустации этого напитка.   Общалась с учеными, виноделами, коллекционерами редких бутылок вина, лучшими из лучших сомелье. И всеми накопленными знаниями щедро поделилась в книге «Винный сноб». Разве сомелье — это не те же официанты, только с иностранным названием, втюхивающие посетителям ресторанов дорогие бутылки?  ...

ISBN: 978-985-15-3744-6
Издательство: Попурри
Дата выхода: сентябрь 2018

Д. Ковалев

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

бумажная книга

В подарочную энциклопедию Вино и еда. Краткий курс для гурманов вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте с разными...

ISBN: 978-5-699-76358-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2014

Т. В. Полякова

Вино

бумажная книга

Самая нужная, самая краткая и самая оригинальная информация по вину предложена в этой книге. Какое оно бывает, к каким блюдам предлагать, есть ли польза в нем и в каком. Истории и цитаты, правила и рецепты, кратко и с юмором.

ISBN: 978-5-699-82844-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2015

Мамыржан Абдуллаев

Вино. Настойки. Сидр

бумажная книга

Марат Абдуллаев известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор досконально рассказывает все этапы домашнего виноделия. Эта книга будет полезна и тем, кто только приобщается к теме и тем, кто считает себя профи.

ISBN: 978-5-699-81446-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2017

О. И. Бортник

Вино. Иллюстрированная энциклопедия

бумажная книга

Вино всегда занимало особое место в человеческой истории и культуре. Везде и всюду "напиток от Бога" покорял людей своими удивительными исцеляющими свойствами и изысканным вкусом. Знания о вине и о его секретах превращают процесс употребления этого напитка в утонченное эстетическое удовольствие. Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напитка и почувствовать себя...

ISBN: 978-985-18-3569-6
Издательство: Харвест
Дата выхода: январь 2015

Пакетт М., Хэммек Дж.

Вино. Практический путеводитель

бумажная книга

Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.

ISBN: 978-5-389-10531-7
Издательство: Азбука-Аттикус
Дата выхода: май 2016

Джастин Хэммек, Мадлен Пакетт

Вино. Практический путеводитель

бумажная книга

Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.   Переводчик: Егорова Елена.

ISBN: 978-5-389-14498-9
Издательство: Азбука
Дата выхода: апрель 2018

О. И. Бортник

Вино. Иллюстрированная энциклопедия

бумажная книга

Вино всегда занимало особое место в человеческой истории и культуре. Везде и всюду «напиток от Бога» покорял людей своими удивительными исцеляющими свойствами и изыс­канным вкусом. Знания о вине и о его секретах превращают процесс употребления этого напитка в утонченное эстетическое удовольствие. Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напит­ка и почувствовать...

ISBN: 978-985-16-2468-9
Издательство: Харвест
Дата выхода: январь 2012

Горячие напитки с вином

бумажная книга

Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков - глинтвейнов, пуншей, грогов и других - вы найдете в нашей книге. Выбирайте по вкусу! Книга с вырубкой.

ISBN: 978-5-271-38942-9
Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2011

Готовим с вином

бумажная книга

Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге.

ISBN: 978-5-271-39959-6
Издательство: Астрель
Дата выхода: январь 2012

Руби Джексон

Дегустация вин

бумажная книга

Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека с разделением оценки восприятия (реакции на ощущение) от собственно ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения...

ISBN: 5-93913-106-9
Издательство: Профессия
Дата выхода: май 2006

Иван Пышнов

Домашний винодел, 2-е изд

бумажная книга

Трудно найти человека, которому не приходилось бы пробовать алкогольные напитки домашнего приготовления. В книге рассказано, почему же в одних случаях эти напитки такая гадость, а в других - они почти как "фирменные". Представлены самые доступные в домашних условиях способы получения самогона, водки, различных вин и многих других алкогольных напитков. Среди приведенных многочисленных рецептов особую...

ISBN: 978-985-570-102-7
Издательство: Букмастер
Дата выхода: март 2015