ISBN: 978-5-507-45022-0
Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2025

Изложены основы кинетики формирования высокомолекулярных соединений, включая методы количественного и качественного описания химического, топологического и надмолекулярного уровней структуры. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие...

ISBN: 978-5-507-50665-1
Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2025

В учебном пособии изложены теоретические основы современной химии. Настоящее издание предназначено студентам высших учебных заведений, изучающих дисциплины химического цикла, прежде всего — студентам, совмещающим работу и учебу, т. е. обучающимся без отрыва от своей профессиональной деятельности.   Учебное пособие разработано с учетом специфики обучения взрослых. Учтена возможность дефицита...

ISBN: 978-5-8114-1203-7
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2012

Включает в себя методические рекомендации по изучению основ теории неорганической и аналитической химии, примеры решения задач, вопросы для подготовки к практическим занятиям, лабораторный практикум и тесты для самоконтроля. Для успешного освоения теоретического материала, формирования умений и навыков на практических занятиях предусмотрено выполнение упражнений и задач. В пособии приведены...

ISBN: 978-5-406-08809-8
Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2021

В учебном пособии рассмотрены вопросы проектирования производств полимерной химии, разработки проектной документации, технологических схем и другие вопросы, возникающие в процессе проектирования. Большое внимание уделено составлению и расчету материальных и тепловых балансов проектируемых производств, а также конструированию и расчету реакционных устройств полимеризации и поликонденсации....

ISBN: 978-5-507-51682-7
Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2025

В учебном пособии рассмотрены основные разделы теплофизики, приемы решения задач, даны контрольные вопросы для самопроверки теоретического материала, представлен материал для выполнения контрольных работ по разделам теплофизики и осуществления определенных теплофизических расчетов в рамках специальных дисциплин. Учебное пособие предназначено для студентов вузов.

ISBN: 978-5-507-51453-3
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2025

ISBN: 978-5-507-51023-8
Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2025

Понятия — формы представления наиболее общих и существенных признаков предмета исследования. Они являются основой науки. По мере накопления новых данных периодически возникает потребность в обобщении научных фактов, уточнении старых и введении новых понятий. В основу разработки настоящего словаря положены общие принципы построения систем научно-технических понятий, разработанные Комитетом...

ISBN: 978-5-507-50381-0
Издательство: Лань
Дата выхода: август 2024

Изложен материал, в котором имеются разделы основ аналитической химии, включающие качественный, количественный и физико-химический анализ различных материалов, методики идентификации, количественного анализа и разделения ядовитых и нетоксичных ионов и радикалов, соединений, удобрений, металлов и неметаллов, других веществ органической и неорганической природы, уравнения химических реакций, примеры...

ISBN: 978-5-507-49426-2
Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2024

Приводится классификация природных и синтетических высокомолекулярных соединений, методы синтеза и химические превращения полимеров, физические и химические свойства, структурно-морфологические особенности, определяющие полимерное состояние вещества. Рассматриваются физические (релаксационные) состояния, реология растворов, прочность и стабилизация полимерных материалов. Содержится предметный...

ISBN: 978-5-507-50711-5
Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2025

В учебном пособии на доступном уровне изложены избранные вопросы курса общей физики в соответствии с Федеральным государственным стандартом СПО для всех технических специальностей и направлений. Данное учебное пособие может служить промежуточным руководством между учебниками по общей физике, ограниченными минимальной программой, с одной стороны, и специальными теоретическими курсами термодинамики...

ISBN: 978-5-507-51454-0
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2025

В учебном пособии содержатся базовые сведения об основах технологий производства химических компонентов систем жизнеобеспечения и средств защиты органов дыхания. Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки "Химические технологии", "Техносферная безопасность и природообустройство", "Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия",...

ISBN: 978-5-8114-6434-0
Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020

ISBN: 978-5-507-52177-7
Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2025

Учебное пособие содержит теоретический, практический и контрольно-измерительный материалы. Может быть использовано преподавателями для проведения занятий по дисциплинам "Основы теории информатики" и "Информатика", а также студентами для подготовки к проверочным работам, к зачету и контрольным работам по данным дисциплинам. Также подходит для студентов, обучающихся по инклюзивной форме с помощью...

ISBN: 978-5-00091-761-9
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: июнь 2021

ISBN: 978-5-507-51059-7
Издательство: Лань
Дата выхода: август 2025

Практикум представляет собой учебное пособие для занятий с магистрантами химического образования по направлению Педагогическое образование. Инновационный теоретико-практический материал, предназначенный для магистрантов, представляет интерес и для других групп диссертантов (аспирантов, докторантов, соискателей ученых степеней), а также для студентов, учителей-исследователей, научных сотрудников,...

ISBN: 978-5-8114-5509-6
Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2020

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание...

ISBN: 9785534058987
Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2018

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой...

ISBN: 9785534058970
Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2018

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой...

ISBN: 9785534070941
Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2018

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание...

ISBN: 9785534071108
Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2018

В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение. Рассматриваются основные пути загрязнения пищевых продуктов металлами и показано действие этих металлов на организм человека, описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных...

ISBN: 9785991699303
Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2017

В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.

ISBN: 9785991699310
Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2017

Допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности Химия и по направлению Химия Кратко изложены теоретические основы и практические рекомендации по планированию и проведению многофакторных экспериментов в химии и химической технологии. Рассмотрены методологические и метрологические аспекты научных исследований,...

ISBN: 978-5-8114-4120-4
Издательство: Лань
Дата выхода: апрель 2019

ISBN: 978-5-8114-8708-0
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2022

ISBN: 978-5-507-51100-6
Издательство: Лань
Дата выхода: август 2025