ISBN: 5-93913-011-9
Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2001

Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности питания различных групп населения. Даны рецептуры фирменных блюд, разработанных учащимися для конкурсов профессионального мастерства, рекомендации по отпуску и оформлению блюд, а также нормы вложения продуктов. Для учащихся образовательных...

ISBN: 978-5-7695-9279-9
Издательство: Академия
Дата выхода: ноябрь 2012

ISBN: 978-5-507-46287-2
Издательство: Лань
Дата выхода: март 2023

Типовые инструкции по охране труда при проведении погрузочно-разгрузочных работ и размещении грузов разработаны по заказу Минтруда России на основе Межотраслевых правил по охране труда при погрузочно-разгрузочных работах и размещении грузов ПОТ РМ-007-98 (утверждены постановлением Минтруда России от 20 марта 1998 года № 16) и Межотраслевых правил по охране труда при эксплуатации промышленного транспорта...

ISBN: 978-5-93196-847-6
Издательство: ЭНАС
Дата выхода: июль 2008

В учебном пособии приведены методические указания и задачи для освоения и закрепления учебных материалов по основным разделам курса "Организация производства на машиностроительном предприятии" (организация основного производства, техническая подготовка производства новой продукции и управление ее качеством, организация технического обслуживания производств). Предназначено для студентов...

ISBN: 978-5-406-02020-3
Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2012

Рекомендовано Мин.с/х РФ для студентов ВУЗов в качестве учебного пособия по специальностям - "Ветеринария", 110501 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза". В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие...

ISBN: 978-5-8114-0936-5
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2016

Сборник технических нормативов для предприятий общественного питания, обеспечивающих питание школьников.

ISBN: 5-94343-089-X
Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2006

Учебное пособие для студентов нефтяных вузов и факультетов 2-е изд.

ISBN: 5-98535-014-2
Издательство: АЛЬЯНС
Дата выхода: октябрь 2005

ISBN: 978-5-0054-1002-3
Издательство: Academia
Дата выхода: ноябрь 2022

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.    При...

ISBN: 978-5-394-01327-0
Издательство: Дашков и К
Дата выхода: февраль 2012

С 1 января 2017 года все подразделения ГИМС МЧС России осуществляют прием теоретических экзаменов на право управления маломерными судами в соответствии с письмом, подписанным ВрИО начальника Управления безопасности людей на водных объектах МЧС России (в составе которого находится руководящий деятельностью ГИМС отдел ГИМС) Н.А. Крючеком. Перечень вопросов с вариантами ответов размещен только для...

ISBN: 978-5-923080-19-3
Издательство: Моркнига
Дата выхода: март 2017