Аннотация к книге "Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для СПО, 1-е изд"
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов....
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессию "Технология продукции общественного питания".
Как жила, творила и выступала на сцене самая известная четверка 70-х, ослепившая признанных грандов поп- и рок-музыки блеском золотых и платиновых альбомов? В этой книге — все, о чем вы всегда хотели узнать больше: сценография и шоу, творческие эксперименты со стилем, создание ошеломляющих костюмов для каждого выступления, курьезные случаи во время выступлений… и многое другое! Стилист группы Ингмари...
Оставить комментарий