Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для...
Дунченко Н. И., Янковская В. С.
Книга предназначена для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности "Ихтиология и рыбоводство", "Обработка водных биоресурсов", "Ветеринария", также будет полезна ихтиопатологам, ветеринарным специалистам, технологам по переработке рыбы и специалистам рыбхозов.
ISBN: 978-5-8114-5872-1
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2020