Когда на дворе тёплые и солнечные дни, трудно противиться естественному желанию вырваться из города, насладиться хорошей погодой, отдохнуть в компании близких на природе. Но какой же отдых без шашлыка, хрустящей курочки, сочной и нежной рыбки и других наивкуснейших блюд? В нашей книге собрана коллекция разнообразных рецептов приготовления отменных блюд на мангале и гриле, и мы уверены, что...
ISBN: 978-5-386-11133-5
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: июнь 2017
В этой книге содержится все, что необходимо знать о приготовлении пищи с использованием барбекю и гриля. Автор знакомит с видами этих замечательных приспособлений и с правилами пользования ими, включая технику безопасности, дает множество полезных советов по хранению и предварительной обработке продуктов. Но конечно же центральное место в книге занимает богатейшее собрание кулинарных рецептов,...
ISBN: 978-5-8183-1558-4
Издательство:
Фаир-Пресс/ Гранд
Дата выхода: июнь 2009
Мясо и рыба - основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам - охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
ISBN: 978-5-386-02614-1
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: октябрь 2010
Когда наши пращуры из каменного века впервые обжаривали над углями мясо добытого на охоте мамонта, они и ведать не ведали, что занимаются приготовлением барбекю. Похоже, это был самый первый рецепт во всемирной кулинарной энциклопедии, которую, капая слюной и плотоядно облизываясь, вечно голодное человечество продолжает составлять до сего времени. Эта книга, написанная живым языком, с юмором и обилием...
ISBN: 978-5-94829-027-0
Издательство:
Российская газета
Дата выхода: апрель 2009
В книге собраны оригинальные рецепты блюд, приготовленных на огне, которые отличаются разнообразием используемых продуктов и способны удовлетворить самый изысканный вкус. Предложены рецепты летних супов и салатов. Перечень ингредиентов и их пропорции могут быть изменены так, чтобы учесть ваши предпочтения и сэкономить деньги.
ISBN: 978-966-343-629-6
Издательство:
Клуб семейного досуга
Дата выхода: февраль 2009
Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными...
ISBN: 978-5-699-65876-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2013
Книга - подлинная энциклопедия мясоедения. Кроме изобилия рецептов приготовления блюд из всех видов мяса и мясных субпродуктов, в ней содержится множество полезных технологических рекомендаций, подчас неожиданных и малоизвестных. Приведенные в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всех времен - от кушаний известных исстари до новомодных. Затронутую тему авторы...
ISBN: 5-9524-2165-2
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: март 2006
В один из погожих деньков вы с друзьями решили отправиться на природу. И, конечно, собрались приготовить ароматные шашлыки с овощами и свежей зеленью. Подготовить для этого все, что нужно, и при этом ничего не забыть и не упустить теперь будет несложно. Эта книга подскажет: как выбрать оборудование и какому топливу отдать предпочтение; как составить меню; какие продукты и в каком количестве вам...
ISBN: 978-5-8029-2627-7
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: октябрь 2010
