Первые теплые деньки предвещают нам начало дачного сезона. А дача - это приятные вечера в кругу друзей и семьи, с аппетитным шашлыком, мясом на решетке или жаренными на огне овощами с дымком. Чтобы разнообразить ваше дачное меню, мы отобрали самые лучшие, а главное, не требующие много времени на приготовление рецепты. Вы сможете с легкостью приготовить медальоны из баранины с ананасовой сальсой, куриные...
ISBN: 978-5-699-78854-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2015
В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов. Умение приготовить пищу на мангале, на барбекю или просто на костре позволит сделать ваш пикник, поход или романтический обед на траве незабываемым впечатлением.
ISBN: 985-6751-76-4
Издательство:
Современная школа
Дата выхода: июль 2006
В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов.
ISBN: 9789856751762
Издательство:
Современная школа
Дата выхода: июль 2017
Когда на дворе тёплые и солнечные дни, трудно противиться естественному желанию вырваться из города, насладиться хорошей погодой, отдохнуть в компании близких на природе. Но какой же отдых без шашлыка, хрустящей курочки, сочной и нежной рыбки и других наивкуснейших блюд? В нашей книге собрана коллекция разнообразных рецептов приготовления отменных блюд на мангале и гриле, и мы уверены, что...
ISBN: 978-5-386-11133-5
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: июнь 2017
Пикник – трапеза на природе. Это может быть и скромный завтрак, обед, ужин у костра, и романтический вечер для двоих при луне, с изысканным вином и легкой музыкой, и семейный отдых на лужайке недалеко от дачи, и веселый праздник с друзьями под открытым небом. Соответственно и меню для пикника может быть самым разнообразным. В этой книге собрано множество рецептов шашлыков, блюд, приготовленных на барбекю и...
ISBN: 978-5-699-22544-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2007
Что может быть лучше, чем отдых с семьей и друзьями на природе? Свежий воздух, активные игры, веселье и, конечно, хороший аппетит. Составить отличное меню блюд для пикника Вам поможет эта книга. В ней собраны лучшие рецепты вкуснейшего шашлыка, сытного кулеша и ароматных домашних копченостей. Самое время устроить пикник!
ISBN: 978-617-570-273-4
Издательство:
Аргумент Принт
Дата выхода: август 2014
Удачные шашлыки и другие кушанья для пикников начинаются дома с подбора оригинального рецепта. В книге даны рецепты разной сложности: от барбекю из мяса, птицы или рыбы, бастурмы, кебабов, якитории, до простых блюда из сосисок, овощей и грибов. Используя рецепты книги Вы легко приготовите необычный маринад, правильно подберете специи и гарнир.
ISBN: 978-5-486-01254-9
Издательство:
Мир книги
Дата выхода: май 2007
В этой книге содержится все, что необходимо знать о приготовлении пищи с использованием барбекю и гриля. Автор знакомит с видами этих замечательных приспособлений и с правилами пользования ими, включая технику безопасности, дает множество полезных советов по хранению и предварительной обработке продуктов. Но конечно же центральное место в книге занимает богатейшее собрание кулинарных рецептов,...
ISBN: 978-5-8183-1558-4
Издательство:
Фаир-Пресс/ Гранд
Дата выхода: июнь 2009
Мясо и рыба - основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам - охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
ISBN: 978-5-386-02614-1
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: октябрь 2010
Когда наши пращуры из каменного века впервые обжаривали над углями мясо добытого на охоте мамонта, они и ведать не ведали, что занимаются приготовлением барбекю. Похоже, это был самый первый рецепт во всемирной кулинарной энциклопедии, которую, капая слюной и плотоядно облизываясь, вечно голодное человечество продолжает составлять до сего времени. Эта книга, написанная живым языком, с юмором и обилием...
ISBN: 978-5-94829-027-0
Издательство:
Российская газета
Дата выхода: апрель 2009
В книге собраны оригинальные рецепты блюд, приготовленных на огне, которые отличаются разнообразием используемых продуктов и способны удовлетворить самый изысканный вкус. Предложены рецепты летних супов и салатов. Перечень ингредиентов и их пропорции могут быть изменены так, чтобы учесть ваши предпочтения и сэкономить деньги.
ISBN: 978-966-343-629-6
Издательство:
Клуб семейного досуга
Дата выхода: февраль 2009
Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными...
ISBN: 978-5-699-65876-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2013
Книга - подлинная энциклопедия мясоедения. Кроме изобилия рецептов приготовления блюд из всех видов мяса и мясных субпродуктов, в ней содержится множество полезных технологических рекомендаций, подчас неожиданных и малоизвестных. Приведенные в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всех времен - от кушаний известных исстари до новомодных. Затронутую тему авторы...
ISBN: 5-9524-2165-2
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: март 2006
В один из погожих деньков вы с друзьями решили отправиться на природу. И, конечно, собрались приготовить ароматные шашлыки с овощами и свежей зеленью. Подготовить для этого все, что нужно, и при этом ничего не забыть и не упустить теперь будет несложно. Эта книга подскажет: как выбрать оборудование и какому топливу отдать предпочтение; как составить меню; какие продукты и в каком количестве вам...
ISBN: 978-5-8029-2627-7
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: октябрь 2010
Аэрогриль - это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи. Очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов - варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. Принцип работы прибора заключается в использовании потока горячего воздуха, который при заданной температуре равномерно обдувает пищу. Пользуясь кольцом-увеличителем, в аэрогриле можно приготовить...
ISBN: 978-5-93642-171-6
Издательство:
Аделант
Дата выхода: март 2009
Запекание различных овощных и мясных блюд в гриле или духов-ке — это простой, а главное, быстрый и удобный способ приготовления пищи. Вы научитесь готовить разнообразные и вкусные блюда из мяса, рыбы, овощей, фруктов, не прибегая к варке или жаренью. Предназначена для широкого круга читателей.
ISBN: 5-17-027978-7
Издательство:
АСТ
Дата выхода: март 2005
Пикник - это праздник на свежем воздухе, он подразумевает прогулку, но аппетит на свежем воздухе разыгрывается такой, что если вы не позаботитесь заранее о еде, то очень скоро станете тосковать по дому. В этой книге вы найдете рецепты шашлыков и кебабов, бастурмы и отбивных, запеченных овощей и грибов - всего, что можно приготовить на костре. А также рецепты оригинальных соусов и приправ, которые подчеркнут...
ISBN: 978-5-904324-79-7
Издательство:
Газетный мир
Дата выхода: апрель 2011
Наденьте рукавицы и разведите огонь, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое по рецептам этой книги. Повар Вилли Купер знает, что все, от свежевыловленной форели до мясистых утиных ножек и сочного арбуза, становится невероятно вкусным, если его приготовить над раскаленными углями. Эта книга содержит более 130 рецептов аппетитных блюд и гарантирует вам незабываемый отдых на природе.
ISBN: 978-966-18-0218-5
Издательство:
Фактор
Дата выхода: декабрь 2011
Эта книга посвящена приготовлению пищи в аэрогриле. На страницах книги вы найдете рецепты следующих блюд: Мясные блюда, котлеты, бифштексы, гамбургеры, Рыбные блюда, Блюда из овощей, Грибные блюда, Супы, щи, борщи рассольники, Запеканки и пудинги, Пицца, пироги, рулеты и другая выпечка.
ISBN: 978-5-93642-305-5
Издательство:
Аделант
Дата выхода: апрель 2011
Гриль - очень удобное приспособление для пикников, позволяющее приготовить на природе множество вкусных и ароматных блюд. А если непогода на дворе или просто не сезон, можно воспользоваться грилем в микроволновке или обычной плите - и вспомнить лето. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, а также различных маринадов, которые можно использовать для...
ISBN: 978-5-699-21442-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: апрель 2007
Книга содержит множество разнообразных популярных рецептов для тех, кто любит проводить время на свежем воздухе и готовить на мангале. Особенность приводимых блюд в том, что технология их при готовления достаточно проста и приспособлена для готовки в полевых условиях.
ISBN: 978-985-16-0190-1
Издательство:
Харвест
Дата выхода: январь 2007
Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда - шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить...
ISBN: 978-5-93642-227-0
Издательство:
Аделант
Дата выхода: май 2010
Блюда на гриле приобретают в последнее время все большую популярность. Грилирование как способ кулинарной обработки позволяет составить практически полное меню обеда или ужина: от салатов с овощами до сытного горячего и даже десертов из грилированных фруктов. Рецепты, отобранные для этого издания лучшими российскими шеф-поварами, предоставляют кулинару-любителю широкий выбор. Воспользовавшись...
ISBN: 978-5-373-04809-5
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: август 2012