С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол – маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистывание страниц этого богато иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд.
ISBN: 978-5-462-00754-5 Издательство: Аст-Пресс Дата выхода: июнь 2008
Это привлекательное издание научит вас, как быстро, ярко и оригинально оформить сервировку стола. Вы узнаете о необычных украшениях, столовых аксессуарах, о декоре в разных стилях. Оказывается можно без особого труда сделать даже съедобную посуду!
ISBN: 5-322-00006-2 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: декабрь 1999
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратиться в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистывание страниц этого роскошно иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение...
ISBN: 5-462-00295-5 Издательство: Аст-Пресс Дата выхода: январь 2005
В этой книге рассказано о том, как просто и необычно можно украсить блюда и напитки, используя то, что есть под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое. Вы узнаете про секреты профессиональных поваров и кулинарных дизайнеров, о современной моде на украшения, одним словом, о том, как сделать обычное блюдо шедевром кулинарного искусства. Удивите ваших гостей!
ISBN: 978-5-9567-0629-9 Издательство: Владис Дата выхода: ноябрь 2008
Украшение стола - это воспитание вкуса, и самовыражение, и возможность разделить радость творчества с другими.
ISBN: 5-699-14896-5 Издательство: Эксмо Дата выхода: январь 2006
Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы? Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку - в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России,...
ISBN: 978-5-17-069789-2 Издательство: АСТ Дата выхода: декабрь 2010
С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистывание страниц этого роскошно иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение...
ISBN: 978-5-462-01057-6 Издательство: АСТ-Пресс Книга Дата выхода: август 2010
Цель книги — рассказать из чего складывается искусство приема гостей, как создать для них атмосферу уюта, комфорта, доброжелательности. Многочисленные красочные иллюстрации продемонстрируют правила сервировки и украшения стола, приемы разделки и нарезки мясных, рыбных продуктов.
ISBN: 5-89164-101-1 Издательство: Интербук-Бизнес Дата выхода: январь 2002
Книга, которую вы сейчас держите в руках, - о том, как сделать нашу жизнь чуть радостнее, как превратить простую трапезу в изысканный обед, как этот обед эффектно подать. Здесь рассказывается об украшении стола. Прием пищи - это не только наша основная потребность. Это еще и приятный повод собраться вместе, за одним столом, дружеской компанией. И неважно - обед ли это, завтрак или ужин, повседневный или...
ISBN: 5-04-009830-8 Издательство: Эксмо-Пресс Дата выхода: апрель 2002
В книге описаны различные способы украшения мясных, рыбных, овощных блюд, холодных закусок, десерта.
ISBN: 5-89164-034-1 Издательство: Интербук-Бизнес Дата выхода: январь 2003
ISBN: 3-8068-4236-1 Дата выхода: март 2009
В этой книге описаны 77 блюд, с которыми у вас за столом могут возникнуть трудности, например, омары и виноградные улитки. При употреблении их в пищу не обойдешься только традиционными приборами - приходится пользоваться экзотическими. Как есть спагетти? Вилкой? Ложкой? Как быть с самым обычным яйцом? Отрезать его верхушку или нет? А оливки? Как избавиться от косточки? Чем больше раздумываешь над всем этим,...
ISBN: 5-88353-083-4 Издательство: Бертельсманн Медиа Москау (БММ) Дата выхода: декабрь 1999
В книге дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены. Приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Для барменов и широкого круга читателей.
ISBN: 5-222-03214-0 Издательство: Феникс Дата выхода: январь 2003
Эта книга – незаменимое практическое пособие для всех, кто хочет овладеть искусством создания композиций из фруктов и овощей, предназначенных для украшения стола. Пошаговые инструкции в сопровождении цветных иллюстраций помогут вам достичь необходимого мастерства и с успехом претворить свой замысел.
ISBN: 5-366-00023-8 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: февраль 2006
Профессиональная обязанность воспитателя детского сада - обучить ребенка правилам поведения за столом. Это обучение происходит как на специально организованных занятиях, так и во время приема пищи. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетити создает доброжелательный настрой у окружающих. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей...
ISBN: 5-94837-031-3 Издательство: Ижица Дата выхода: апрель 2004
ISBN: 5-94176-028-0 Издательство: У-Фактория Дата выхода: декабрь 1999
В чем секрет популярности той или иной металлической посуды? Почему мы предпочитаем кипятить молоко в одной кастрюле, варить компот в другой, а варенье — вообще в медном тазу? Чем так хороша посуда с тефлоновым покрытием? Что представляет собой эта таинственная и очень дорогая посуда Цептер? Советы, данные в этой книге, помогут вам не растеряться в огромном "металлическом" мире и приобрести изысканную,...
ISBN: 5-17-038877-2 Издательство: АСТ Дата выхода: июль 2006
"Если вы хотите научиться не просто вкусно готовить, а еще и подавать свои блюда с особым изяществом, тогда эта книга для вас! В ней я расскажу, как и с помощью чего можно украсить любые блюда, которые мы готовим в будни и праздники. Мы рассмотрим самые актуальные тенденции и приемы в декоре блюд: с помощью соусов, сыпучих и объемных украшений, рисунков на тарелках. Подробное описание технологии изготовления...
ISBN: 978-5-8029-2498-3 Издательство: Аркаим Дата выхода: сентябрь 2009
В книге нашли отражение меню всех праздничных столов, рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов, а также рецепты безалкогольных и алкогольных напитков домашнего приготовления. В книгу включены такие праздничные торжества, как Новый год, Рождество Христово, Пасхи. Блюда на крестины, свадьбы, дни рождения предлагаются по временам года.
ISBN: 966-539-296-4 Издательство: А.С.К. Дата выхода: январь 2002
Наглядные пособия - обязательный атрибут каждого учебного кабинета. Эти красочные большого формата карты помогут оформить кабинет и сделать процесс обучения более наглядным, запоминающимся и более эффективным.
ISBN: 978-5-358-04513-2 Издательство: Дрофа Дата выхода: январь 2008
ISBN: 978-5-358-04516-3 Издательство: Дрофа Дата выхода: январь 2008
Из этой брошюры вы узнаете, как превратить арбуз в Жар-птицу, а из обыкновенного яблока сделать букет жасминов. Создавайте необычные украшения из обычных ягод и фруктов и радуйте ими себя, своих родных и друзей!
ISBN: 978-5-17-068555-4 Издательство: АСТ Дата выхода: октябрь 2010
Из этой брошюры вы узнаете, как превратить огурец в виноградную лозу, а из моркови сделать букет роз. Создавайте необычные украшения из обычных овощей и радуйте ими себя, своих родных и друзей!
ISBN: 978-5-17-068556-1 Издательство: АСТ Дата выхода: октябрь 2010
Прочитав эту книгу, вы узнаете: из каких продуктов можно сделать украшения для вашего стола, какие выбрать овощи и фрукты для украшений, как подготовить продукты к нарезке как подать украшенные 6люда на стол и многое-многое другое.
ISBN: 978-5-17-069668-0 Издательство: АСТ Дата выхода: июнь 2011
ISBN: 978-5-271-29230-9 Издательство: Астрель Дата выхода: сентябрь 2012
