Сам себе повар

В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты "Мимоза" и "Оливье", сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.

Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: май 2014

В последние годы большой популярностью стала пользоваться мультиварка - незаменимая помощница на кухне современной хозяйки. С ее помощью можно готовить, подогревать, консервировать. Благодаря этой книге вы сможете порадовать своих домочадцев прекрасной выпечкой, праздничными блюдами, питательными супами, вкусными горячими блюдами и разнообразными гарнирами, а так же проявить заботу о близких,...

Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: ноябрь 2014

Овощные блюда богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом, рыбой повышает биологическую ценность приготовленных блюд.

Издательство: Урал Л. Т. Д.
Дата выхода: декабрь 2004

Книга содержит рецепты блюд из сыра, которые можно приготовить и в праздничные и в будние дни. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда, цветная иллюстрация, информация о времени приготовления и калорийности блюда.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: октябрь 2005

В книге предложены рецепты приготовления всевозможных блюд из сыра - фондю, раклета, рокфора, фаршированных овощей, десертов.Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

Издательство: Урал ЛТД
Дата выхода: январь 2004

Настольная книга с рецептами. Выполнена в виде настольного перекидного календаря на спирали.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2005

В книгу вошли рецепты блюд, которые вы можете приготовить из мяса птицы: салаты и закуски, супы, основные блюда. Каждый рецепт сопровождается перечнем ингредиентов, поэтапным описанием процесса приготовления и яркой фотографией.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2006

Настольная книга с рецептами. Выполнена в виде перекидного календаря на спирали.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июнь 2004

В огромном ряду продуктов питания сыру принадлежит особое место. История не знает, когда и как впервые был сделан сыр. Видимо, многие тысячелетия отделяют нас от того момента, когда древний человек включил в свою пищу продукт, напоминающий то, что современные люди называют сыром. Прошли века, изменилась техника и технология сыроварения, но основные свойства сыра изменились мало. Делают сыр из молока, все...

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2006

В книгу вошли рецепты блюд, которые вы можете приготовить из мяса птицы: салаты и закуски, супы, основные блюда. Каждый рецепт сопровождается перечнем ингредиентов, поэтапным описанием процесса приготовления и яркой фотографией.

Издательство: Урал LTD
Дата выхода: январь 2003

Настольная книга с рецептами. Выполнена в виде перекидного календаря на спирали.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: ноябрь 2005

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2006

Книга содержит рецепты горячих блюд: из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, из рыбы и морепродуктов, из мяса и птицы, из яиц, творога, мучные кулинарные изделия. Теперь каждая хозяйка сможет удивить своих близких и гостей. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда и цветная иллюстрация.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: март 2009

Настольная книга с рецептами. Выполнена в виде перекидного календаря на спирали.

Издательство: Урал LTD
Дата выхода: январь 2003

Настольное перекидное издание с цветными иллюстрациями.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2005

Грузинская кухня уникальна и своеобразна, ее не перепутаешь ни с одной другой кухней мира. Чахохбили, шашлык, хачапури, хинкали, гозинаки давно уже стали популярными далеко за пределами Грузии. На страницах книги вас ждут рецепты не только этих, но и других, возможно менее известных, но не менее вкусных блюд. Простые в приготовлении и изумительные по вкусу блюда грузинской кухни всегда будут служить...

Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2011

Перед вами - книга серии "Сам себе повар". Это множество способов превратить обыкновенный набор продуктов в кулинарный шедевр. Повседневное меню не требует приготовления изысканных, сложных блюд, Предлагаемые в данной книге вкусные и легкие рецепты позволят превратить обыденность в настоящий праздник. Великолепное подарочное издание на все случаи жизни не оставит равнодушными как начинающих кулинаров,...

Издательство: Аркаим
Дата выхода: октябрь 2004

Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Сегодня мучные изделия можно купить практически в каждом магазине, однако многие по-прежнему остаются верны традиции радовать близких домашними приготовлениями. С этой книгой вы откроете для себя секреты быстрого и приятного приготовления хлеба, пирогов, курников, рыбников, караваев и многого...

Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: февраль 2014

В этой книге собраны рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод. К каждому рецепту дается подробная инструкция по приготовлению и перечень ингредиентов. Издание красочно иллюстрировано и оформлено как настольная книга-календарь, что делает ее очень удобной в использовании в процессе готовки блюд.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: октябрь 2005

Настольная книга с рецептами. Выполнена в виде настольного календаря на спирали. В данном издании: - Закуски; - Супы; - Основные блюда; - Десерты и выпечка.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июнь 2004

Новая книга серии «Миллион меню» в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей! Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства «Аркаим».

Издательство: Аркаим
Дата выхода: март 2009

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июль 2005

В книге представлено множество рецептов изделий из теста.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: август 2005

Итальянцы знают толк в хорошей кухне. Недаром говорят, что они создали культ еды. Пицца, паста, ризотто, лазанья, тирамису... Сегодня эти блюда - визитная карточка Италии. На страницах книги вы найдете рецепты не только этих, но и других изысканных блюд, с помощью которых вы сможете создать атмосферу Италии на вашей кухне.

Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2011

Кулинарному искусству Китая, пожалуй, столько же веков, как и самой китайской цивилизации. Древние секреты китайской кухни актуальны и сегодня; одной из ее основных особенностей по-прежнему остается ручная обработка продуктов. Многие китайцы любят и умеют готовить. При этом они соблюдают все требования кулинарной обработки тех или иных продуктов, точно следуют технологии приготовления блюд, в...

Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2006