книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Овощная кулинария

Блюда из овощей

Код 208141

Нет в продаже

Аннотация к книге "Блюда из овощей"

Овощные блюда богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом, рыбой повышает биологическую ценность приготовленных блюд.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Урал Л. Т. Д.
Серия: Сам себе повар
Дата выхода: декабрь 2004
ISBN: 5-8029-0557-3
Объём: 120 страниц
Обложка: твёрдая
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Вместе с этой книгой покупают