везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность

Рецептура и технологии

1062

Рецептура и технологии
Скачать прайс-лист XLS XML
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ 2-е... бумажная книга
52.66 USD 44.76 USD
В корзину
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ... бумажная книга
41.73 USD 35.47 USD
В корзину
Технология швейных изделий: Лабораторный практикум: учебное пособие И.Н. Каграманова, Н.М. Конопальцева. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)
Технология швейных изделий: Лабораторный... бумажная книга
27.49 USD
В корзину
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ... бумажная книга
35.85 USD 30.47 USD
В корзину
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер
Технология отрасли: технология сахаристых и... бумажная книга
15.92 USD
В корзину
Технологические добавки и улучшители в производстве..: Уч.пос. / Ж.А.Кох - М.:НИЦ ИНФРА-М,2025. - 302 с.(п)
Технологические добавки и улучшители в... бумажная книга
27.89 USD
В корзину
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум: Практикум. - 2-e изд., испр. и доп. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)
Технология продукции общественного питания.... бумажная книга
23.02 USD
В корзину
Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд
Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих... бумажная книга
50.97 USD
В корзину
Технология продуктов общественного питания
Технология продуктов общественного питания бумажная книга
В. А. Домарецкий
39.51 USD
В корзину
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЕСТОРАННОЙ ПРОДУКЦИИ. Учебник для вузов
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЕСТОРАННОЙ ПРОДУКЦИИ.... бумажная книга
13.26 USD
В корзину
-15%
Технологическое оборудование производства растительных масел
Технологическое оборудование производства... бумажная книга
Е. П. Кошевой
39.61 USD 33.67 USD
В корзину
-15%
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо
Технологическое оборудование пищевых... бумажная книга
30.33 USD 25.78 USD
В корзину
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ. Учебное пособие для СПО
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И... бумажная книга
38.85 USD 33.02 USD
В корзину
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ... бумажная книга
34.53 USD 29.35 USD
В корзину
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.... бумажная книга
52.66 USD 44.76 USD
В корзину
Технология лекарственных форм: примеры экстемпоральной рецептуры на основе «старого» аптечного блокнота. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер
Технология лекарственных форм: примеры... бумажная книга
14.05 USD
В корзину
Технология приготовления пищи: лабораторный прак.: Уч.пос. / Л.Г.Ермош - М.:НИЦ ИНФРА-М,2025. - 134 с.(п)
Технология приготовления пищи: лабораторный... бумажная книга
14.31 USD
В корзину
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер
Технология кондитерских изделий. Расчет... бумажная книга
11.66 USD
В корзину
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ. Учебник для СПО
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.... бумажная книга
13.9 USD 11.82 USD
В корзину
-15%
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 2-е... бумажная книга
30.93 USD 26.29 USD
В корзину
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер
Технология цельномолочных продуктов. Практикум.... бумажная книга
47.77 USD
В корзину
Технология солода и пива
Технология солода и пива бумажная книга
Вольфганг Кунце
147.06 USD
В корзину
-15%
УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ФАСОВОЧНО-УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Учебное пособие для вузов
УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ФАСОВОЧНО-УПАКОВОЧНОЕ... бумажная книга
39.61 USD 33.67 USD
В корзину
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография
Физико-химические изменения, происходящие при... бумажная книга
24.46 USD
В корзину
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер
Физико-химические основы и общие принципы... бумажная книга
22.85 USD
В корзину