ISBN: 978-5-8112-4236-8
Издательство: Айрис-пресс
Дата выхода: февраль 2011

Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока - соусом терияки: или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой....

ISBN: 978-5-373-04504-9
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: март 2012

Итальянская кухня заслуженно пользуется популярностью во всем мире. В ее основе лежат исторически сложившиеся многовековые культурные традиции. Сегодня большинство людей знакомы с такими блюдами итальянской кухни как паста (собирательное название мучных изделий) и пицца, но кухня этой страны намного богаче и разнообразней. Познакомиться с ней и приготовить дома полюбившееся блюдо вам поможет эта...

ISBN: 978-5-94832-403-6
Издательство: Лада
Дата выхода: сентябрь 2014

`Возблагодарим Господа за дары его!` - произносят итальянцы на своем языке, приступая к еде или к ее приготовлению. С молитвой на устах за тысячелетия они создали такие шедевры мировой кулинарии, как пицца, спагетти, чудесные соусы, минестры. В книге из серии `От Петровича` рассказывается о кулинарном наследии Древнего Рима и его современных интерпретациях.

ISBN: 5-222-01458-4
Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2001

Итальянская кухня - это безумное разнообразие вкусов и ароматов, это идеальное сочетание специй и приправ, это солнце в каждой ложке. Наши друзья Повар и поваренок собрали яркие рецепты итальянской кухни, здесь и овощная лазанья, и итальянские конвертики с курицей, и ароматный тосканский суп, а вяленые помидоры почти как на Сицилии. Готовить эти блюда одно удовольствие! Помогали Повару и поваренку...

ISBN: 978-5-699-36663-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2012

ISBN: 978-5-386-06948-3
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: ноябрь 2013

Оригинальная и изысканная кухня Италии в последение годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить свой стол без аппетитных пиццы и пасты, риззото и поленты... Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых продуктах... 

ISBN: 978-5-271-37434-0
Издательство: Астрель
Дата выхода: август 2012

Итальянская кухня от Валентино Бонтемпи - это настоящие итальянские рецепты, захватывающие мастер-классы от всемирно известного шеф-повара, разработанные специально с учетом того, что их могут готовить даже начинающие кулинары. Все рецепты неоднократно протестированы, все продукты можно найти в России. Эта книга - увлекательное путешествие в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом солнечной и...

ISBN: 978-5-699-37138-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2009

ISBN: 978-5-00-028060-3
Издательство: Либрика
Дата выхода: сентябрь 2010

Книжечки миниатюрного формата и очень легкие, а на задней стороне обложки находится магнит.

ISBN: 978-966-03-6839-2
Издательство: Фолио
Дата выхода: октябрь 2014

На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. Вот уже без малого 15 лет этот неутомимый гастрономический просветитель пересаживает итальянскую традицию в...

ISBN: 978-5-271-45380-9
Издательство: Астрель/АСТ
Дата выхода: ноябрь 2012

В кулинарной сфере Италию можно назвать настоящей королевой. Кухня этой страны разнообразна, неповторима и незабываема. Она дарит радость и наслажденье. Недаром именно в этой стране существует настоящий культ еды. Интересно, какой такой секрет есть в итальянской тарелке, что поедая гигантское количество теста, жители Аппенин сохраняют стройность и грацию?

ISBN: 978-5-91826-017-3
Издательство: Панорама TV
Дата выхода: июль 2011

Живущие в Москве итальянки собрали домашние рецепты, которые будут полезны и доставят удовольствие тем, кто захочет попробовать приготовить у себя дома здоровую и сбалансированную еду. Представленные в книге рецепты отбирались с учетом некоторых общих критериев: блюда должны быть домашними - такими, которые можно готовить дома каждый день, а ингредиенты - доступными, такими, чтобы их можно было найти в...

ISBN: 978-5-17-068021-4
Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2010

Миниатюрная книжка с итальянскими рецептами приведет в восторг всех почитателей вкусной и полезной пищи. С помощью магнита на обложке ее можно повесить в любое удобное место на кухне, и она всегда будет под рукой.

ISBN: 978-966-03-6835-4
Издательство: Фолио
Дата выхода: октябрь 2014

Хрустящий хлеб, вино, розмарин и чеснок, кроваво-красные помидоры, острые сыры и огромное количество пасты... Ради этого стоит возвращаться в Италию снова и снова. Коктейль "Кардинале" на основе кампари - это molto Italiano и отличный способ начать ужин в итальянском стиле. Сразу же подавайте закуски из свежих помидоров и перцев с хрустящим салатом. Выберите нежную и роскошную пасту "Карбонара", а в качестве...

ISBN: 978-5-486-03977-5
Издательство: Мир книги
Дата выхода: декабрь 2011