История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши). Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
ISBN: 978-5-271-35641-4
Издательство:
Астрель
Дата выхода: июль 2011
В книге собраны более тысячи способов приготовления различных блюд, а также сотни полезных советов, которые помогут хозяйкам в совершенстве овладеть секретами кулинарного искусства.
ISBN: 5-7905-0749-2
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: декабрь 1999
«Энциклопедия французской кухни» будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель – описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни. Книга состоит из двух частей. В первой подробно описаны основные приемы приготовления блюд (их более 200); вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни, в том числе от...
ISBN: 978-5-93679-154-3
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: апрель 2012
Самые теплые и нежные наши воспоминания связаны с домашней кухней. Чтобы Ваш дом стал еще уютней, мы предлагаем вам Энциклопедию домашней кухни. Автор книги, Татьяна Назарук знает толк в хорошем домашнем обеде и предлагает вам рецепты на самые разные случаи жизни: от перекуса на работе до роскошного ужина для друзей. Книга идеально подходит для начинающих кулинаров, а опытные хозяйки смогут найти...
ISBN: 978-5-699-61321-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2013
Книга - великолепное практическое руководство домохозяйкам в построении семейного рациона, способствующего приобретению крепкого здоровья и хорошего настроения всей семьи. Содержит большое количество рецептов блюд и практических советов по культуре питания, адаптированных к современным условиям жизни большинства семей. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-7345-0181-6
Издательство:
Респекс
Дата выхода: сентябрь 2002
Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом. Что поможет в этом лучше, чем вкусная, с любовью приготовленная еда? В этой книге вы найдете рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов, напитков, домашних заготовок - всего, что нужно для хорошего застолья. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-373-00517-3
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: февраль 2008
В книге сосредоточенна интересная, полезная и очень необходимая информация по медотерапии, правильному употреблению меда, использованию других продуктов пчеловодства, также приведены рецепты медовой кухни. Вы получите практические советы по определению качества меда и условиям его хранения.
ISBN: 978-966-1517-39-3
Издательство:
Образ
Дата выхода: май 2010
В этом комплекте собраны лучшие, проверенные временем рецепты, которые обязательно напомнят вам вкус вашего детства. На вашей собственной кухне вы научитесь готовить не только легкие бутерброды и салатики, но и настоящий вкусный обед для своих близких и даже сможете накрыть роскошный стол по случаю приема гостей. А тех, кто любит лакомиться зимой ароматным вареньем, хрустящими огурчиками и другими...
ISBN: 978-5-17-092219-2
Издательство:
АСТ
Дата выхода: август 2015
В данной книге собраны рецепты различных блюд, которые помогут вам разнообразить свое романтическое меню. Здесь вы найдете как способы приготовления несложных салатов, так и изысканных блюд, приготовление которых традиционно занимает достаточно много времени.
ISBN: 5-900153-82-7
Издательство:
Дом печати
Дата выхода: январь 2002
Мужчины во все времена считались лучшими поварами. Они кормили королей и угощали богему, верили, что кулинарные книги - это такая же высокая наука, как физика или математика. Они творили на кухне с той долей свободы, какую может позволить себе не всякая женщина, и создавали шедевры, которые исчезали раньше, чем с них делали "копии" или подробно описывали в семейных кулинарных архивах. Если ты относишь себя к...
ISBN: 978-5-699-32852-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2009
Мужчины во все времена считались лучшими поварами. Они кормили королей и угощали богему, верили, что кулинарные книги - это такая же высокая наука, как физика или математика. Они творили с той долей свободы, которую не может позволить себе ни одна женщина, и создавали шедевры, которые исчезали раньше, чем их успевали описать в семейных архивах. Но не всякий великий повар сразу становился великим. Поэтому для...
ISBN: 978-5-699-40442-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2010
