Книга содержит рецепты горячих блюд: из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, из рыбы и морепродуктов, из мяса и птицы, из яиц, творога, мучные кулинарные изделия. Теперь каждая хозяйка сможет удивить своих близких и гостей. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда и цветная иллюстрация.
ISBN: 5-8029-1388-6
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: март 2009
В этой книге вы не найдете способов приготовления изысканных блюд, сложных соусов, необыкновенной выпечки. И тем не менее вам не придется краснеть за свой стол. Все наши рецепты просты, и не только потому, что, следуя им, можно быстро приготовить интересные закуски, салаты, десерты, но и потому, что продукты для этого подойдут самые обычные.
ISBN: 5-7905-3592-5
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: январь 2010
"По статистике только 5% людей сохраняют достигнутый диетой вес. Хотите, как и я, остаться среди тех, кто сумел это сделать, не лишая себя удовольствия есть вкусно, не отказывая себе в любимых блюдах? В этой книге собраны рецепты любимых многими блюд, которые я переработала, чтобы сохранить их привычный вкус, но при этом максимально "облегчить". Вы найдете здесь приемы приготовления пищи с минимумом жира и...
ISBN: 978-5-271-35315-4
Издательство:
Астрель
Дата выхода: март 2012
Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне,...
ISBN: 978-5-271-35885-2
Издательство:
Астрель
Дата выхода: ноябрь 2011
Книга посвящена способам приготовления различных блюд в аэрогриле. Аэрогриль пользуется все большим спросом в настоящее время. Аэрогриль позволяет приготовить аппетитные и разнообразные блюда без использования масла и жира. В аэрогриле пища приготовляется за счет горячего воздуха, обдувающего продукты, лежащие на специальной решетке. Приготовленные в аэрогриле блюда легко усваиваются организмом....
ISBN: 978-5-94832-354-1
Издательство:
Лада
Дата выхода: март 2011
Издание содержит более 500 "быстрых" рецептов. Максимальное время их приготовления (даже самых сложных) - не более 30 минут. Рецепты эти принадлежат не только к русской кухне, но и к разным пищевым традициям: итальянской, французской, индийской и многим другим. Советы и рекомендации на полях книги помогут сэкономить время при подготовке продуктов к приготовлению.
ISBN: 978-5-699-31261-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2008
Не так давно появившийся на рынке кухонной техники прибор под названием блендер молниеносно завоевал позиции и стал незаменимым помощником для многих хозяек. С его помощью легко приготовить фарш, соус, овощное или фруктовое пюре, крем, смолоть орехи, измельчить сыр или шоколад. В издании представлены рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов, напитков, соусов и приправ, ингредиенты для которых...
ISBN: 978-5-501-00252-4
Издательство:
Мир книги
Дата выхода: март 2012
С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.
ISBN: 978-5-373-00538-8
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: май 2013
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной... Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето,...
ISBN: 978-5-271-37820-1
Издательство:
Астрель
Дата выхода: май 2012
В этой книге вы найдете множество разнообразных, полезных и вкусных рецептов домашней кухни, которые помогут вам собрать за общим столом родственников и друзей. Ведь так приятно готовить для своих любимых домочадцев, а еще лучше — вместе с ними. Готовьте всей семьей! А интересные кулинарные советы подскажут вам, как улучшить вкус блюда.
ISBN: 5-94850-354-2
Издательство:
ОЛМА-Пресс
Дата выхода: июль 2006
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение "Путь к сердцу лежит через желудок". Мы же в корне не согласны с этой догмой и считаем, что путь к желудку лежит через сердце! Наш секрет в двух словах таков: нельзя готовить в плохом настроении, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время и, конечно, не бояться...
ISBN: 978-5-699-26182-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2008
Даже самые простые блюда, приготовленные в горшочках, получаются необыкновенно аппетитными, сочными и ароматными. Кроме того, такая технология приготовления позволяет сохранить витамины, минералы и другие полезные вещества, содержащиеся в продуктах. В этой книге вы найдете рецепты вкуснейших кушаний, которые по достоинству оценят ваши близкие.
ISBN: 978-5-17-064100-0
Издательство:
АСТ
Дата выхода: январь 2010
Если бы была написана всеобщая история кулинарии, то в ней отвели бы достаточно места описанию роли глиняной посудины на кухне человечества. Веками керамический горшок оставался главным кухонным и сервировочным сосудом. В горшках варили супы и каши, тушили мясо, рыбу, овощи, запекали разные продукты, хранили крупы, муку. Приятно, что этой хорошей традиции следуют и сегодня. Потому что полезно, потому что...
ISBN: 978-5-699-23703-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2007
В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными...
ISBN: 978-5-271-35884-5
Издательство:
Астрель
Дата выхода: сентябрь 2011
Существует множество способов приготовления пищи, но варка на пару - один из самых полезных и простых. Мы расскажем вам, как приготовить на пару холодные и горячие закуски, супы, необычные блюда из овощей, рыбы, мяса, птицы и даже десерты. Овощной мусс со сладким перцем, паштет из курицы с вишней, яйца-пашот с филе лосося, рисовый пудинг, телятина в луково-сырном соусе, дим сум, крем из смородины, банановый...
ISBN: 978-5-271-37427-2
Издательство:
Астрель
Дата выхода: октябрь 2011
Вы еще не знаете, сколько вкусных кушаний можно приготовить с добавлением меда? Салаты и закуски, основные блюда и, конечно же, вкусную выпечку, десерты и напитки. Лучшие рецепты блюд собраны в этой книге. Многие кушанья придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.
ISBN: 978-5-271-39293-1
Издательство:
Астрель
Дата выхода: ноябрь 2011
Эта книга поможет ощутить вкус и аромат бабушкиной кухни, а также познакомит с тонкостями кулинарного искусства. В книге содержатся рецепты приготовления блюд, которые сделают ваше меню изысканнее, разнообразнее и полезнее.
ISBN: 978-5-486-03224-0
Издательство:
Мир книги
Дата выхода: март 2010
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!
ISBN: 978-5-699-45809-7
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
Книга «Готовим в горшочках» - это сборник рецептов своеобразных блюд, томленных в горшочках. Вы узнаете о специфике готовки блюд в глиняных горшочках и о видах горшочков, а также научитесь готовить в них бульоны и супы, блюда из мяса и птицы, рыбные блюда, блюда из овощей и грибов, каши и пловы.
ISBN: 978-5-93642-090-0
Издательство:
Аделант
Дата выхода: декабрь 2007
Кулинарной грамотой, как и всякой другой, овладевают постепенно, шаг за шагом, и даже самая умелая хозяйка была когда-то молодой и неопытной. Наша книга адресована, в первую очередь, тем, для кого кулинария еще не стала покоренной вершиной. Блюда, рецепты которых мы вам предлагаем, готовятся довольно просто и вполне по силам начинающим хозяйкам. Освоить кулинарную премудрость вам помогут наши рекомендации...
ISBN: 978-5-8029-2172-2
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2009
Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном...
ISBN: 978-5-93642-140-2
Издательство:
Аделант
Дата выхода: июль 2008
Эта книга поможет ощутить вкус и аромат бабушкиной кухни, а также познакомит с тонкостями кулинарного искусства. В книге содержатся рецепты приготовления блюд, которые сделают ваше меню изысканнее, разнообразнее и полезнее.
ISBN: 978-5-366-00497-8
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: декабрь 2009