В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

ISBN: 9785389145047
Издательство: Азбука
Дата выхода: март 2018

Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов восхитительных блюд в духовке. Вас ждут пошаговые рекомендации по приготовлению белого и красного мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и десертов, а также наивкуснейших соусов и маринадов в сопровождении красочных фотографий. Откройте новые возможности вашей духовки и порадуйте гостей и близких незабываемым ужином!

ISBN: 978-5-389-28105-9
Издательство: Махаон
Дата выхода: апрель 2025

Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то неимоверно вкусного: свежеиспеченного медового торта или имбирного печенья, - вот что переполняет счастьем, вызывает улыбку и пробуждает аппетит… Если вы всегда мечтали приготовить торт как в модной кофейне или порадовать близких изысканным...

ISBN: 9785171187460
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2020

Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге «Десерты» собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять. Эта книга, вышла одновременно с серией передач Sweet Baby James на канале ВВС. Она содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт «Павлова» и лимонный пирог; тягучий карамельный...

ISBN: 978-5-98837-010-9
Издательство: КукБукс
Дата выхода: май 2008

Коллекция сладких рецептов для взыскательных сладкоежек: тирамису с бретонским печеньем и карамелью понравится ценителям итальянской классики, торт «Три шоколада» и шоколадно-апельсиновый кекс порадуют любителей шоколада, замороженная нуга с фисташками освежит в жаркий день, а эффектная пирамида из шу украсит праздничный стол – недаром французы предпочитают ее многоярусным тортам!...

ISBN: 978-5-389-18043-7
Издательство: Азбука
Дата выхода: август 2020

ISBN: 978-5-4470-0802-4
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: октябрь 2025

Бабушка Агафья научит вас готовить самые разнообразные десерты: желе и суфле, кисели и парфе, кремы и соусы, низкокалорийные десерты для худеющих гурманов, выпечка, специальные десерты для детишек разных возрастов и даже безопасные лакомства для диабетиков. А также непривычные десертные супы и напитки… Пользуясь нашей книгой, вы приготовите йогуртовый торт и шоколадную колбасу, фруктово-овощной смузи и...

ISBN: 978-5-227-06026-6
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: сентябрь 2015

Книга даёт ответы на популярные детские вопросы: откуда берётся сахар, из чего делают шоколад, как добывают мёд. Следуя за главным героем Стёпой, выполняя задания и проходя лабиринты, дети побывают на шоколадной фабрике, пасеке и научатся готовить шоколадную пасту на собственной кухне.   Для детей старшего дошкольного возраста.

ISBN: 978-5-9775-4026-1
Издательство: BHV
Дата выхода: февраль 2019

Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы, блинчики, вафли, птифуры), десерты из фруктов и шоколада (желе, цукаты, карамель, трюфели).   В книге нашлось место и для...

ISBN: 978-5-98937-077-1
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2018

Книга «На гриле» — незаменимый помощник для всех любителей приготовления пищи на открытом огне. В ней собрано более 60 рецептов блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и даже десертов, приготовленных на гриле, планче и решетке барбекю. Пошаговые инструкции, секреты мастерства и вдохновляющие идеи помогут вам удивить гостей и насладиться шикарной трапезой на свежем воздухе!

ISBN: 978-5-389-28950-5
Издательство: Махаон
Дата выхода: июнь 2025

Десерт - это заключительный аккорд застолья. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, рецепты простых и изысканных десертов всегда будут у вас под рукой и вам не придется ломать голову над тем, чем побаловать близких. Приятного аппетита! Рецепты Г.И.Журавлевой, Л.В.Петрановской, О.В.Узун.

ISBN: 978-5-373-03926-0
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: февраль 2011

В разных странах мира существуют свои традиции встречи Нового года. К этому дню принято готовить специальные праздничные блюда. Особым в этот день должен быть и десерт. В подарочном наборе "Сладкий новый год. Десерты Мира" представлены традиционные рецепты и история новогодних десертов из 20 стран. Каждый рецепт размещен на отдельных карточках из твердого картона, собранных в подарочную коробку

ISBN: 978-5-7164-0964-4
Издательство: Первая Образцовая типография
Дата выхода: январь 2019

Чизкейки, которые побили мировой рекорд в кулинарном мире. Так, наверное, можно сказать про первую книгу кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (@vicky_bakery) "Чизкейк внутри", ставшую бестселлером в 2018 году.   В понятные и доступные рецепты идеальных десертов влюбились тысячи домашних кондитеров. Вторая книга Виктории - перед вами. Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других...

ISBN: 978-5-04-094533-7
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

Долгожданная вторая книга от автора "эклерного" бестселлера Сабы Джанджгавы. В идейном продолжении первой книги вас ждут новейшние рецепты, техники и креативные идеи. Приготовьте идеальные эклеры, достойные королей!

ISBN: 978-5-04-106077-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2025

Вторая книга Яна Куврёра, молодого французского гения, чья первая книга «Кондитерская» имела огромный успех в 2017 году. Восходящая звезда кондитерского Парижа, Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carré des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал шеф-кондитером в отелях высшей категории «Эден Рок Сен-Бателеми» / Eden Rock Saint-Barthélémy, «Бургунди» / Burgundy и...

ISBN: 978-5-98937-107-5
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: январь 2021

Новая книга известной кулинарной писательницы, популярного блогера и издателя Ники Белоцерковской целиком и полностью посвящена десертам.   Сегодняшние кондитеры-модернисты творят чудеса, повторить которые домашнему кулинару часто практически невозможно. Большая часть современных рецептов в этой книге придумана не кондитерами, а звездными шеф-поварами, а это значит, что все они отвечают нескольким...

ISBN: 978-5-699-87745-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2016

Сладкие блюда и десерты - традиционное дополнение любого меню. Ими заканчиваются обеды, они являются украшением и завершением праздничного стола. Они приятны на вкус, очень питательны, вызывают чувство насыщения, усиливают деятельность пищеварительных желез и способствуют улучшению пищеварения.

ISBN: 5-88155-476-0
Издательство: Диамант
Дата выхода: январь 2001

Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам.

ISBN: 978-5-98937-011-5
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: январь 2009

В книге представлено 50 самых аппетитных, самых вкусных и проверенных временем рецептов десертов. Крепление: пружина.

ISBN: 978-5-373-03708-2
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: январь 2011

Слово «десерт» — пришло к нам из французской кухни, и обозначает оно «сладкие блюда, фрукты». Предлагаемые в этой книге 500 лучших рецептов десертов позаимствованы у разных народов мира. Одни помогут приготовить вкусный десерт на третье, после обеда, другие — накрыть праздничный стол. Разнообразные сладости, созданные по этим рецептам, помогут вам превратить обычное чаепитие, когда вечером за столом...

ISBN: 5-17-017996-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

Даже самый вкусный обед с изысканным меню будет неполным без кондитерских изделий и десертов. Предлагаемая вашему вниманию книга включает множество самых разнообразных рецептов тортов, пирожных, пудингов, запеканок, желе, суфле, муссов и других сладких блюд, которые не только очень вкусны, но и полезны.

ISBN: 966-548-584-9
Издательство: БАО
Дата выхода: апрель 2005

Думаете, торт — это сложно? А зефир никогда не получится воздушным, а безе — хрустящим? На самом деле в приготовлении всеми любимых десертов нет никакой магии, достаточно найти хорошего наставника, заручиться терпением и… практиковаться и снова практиковаться! Анастасия Залевская — профессиональный кондитер. Благодаря ее рецептам вы научитесь печь удивительно вкусные торты, кексы, печенья, готовить...

ISBN: 9785171333508
Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2021

Не секрет, что все дети любят десерты. В этой веселой книге мы расскажем вам, как приготовить совершенно необычные десерты из совсем обычных продуктов. Эти рецепты десертов особенно тебе пригодятся, если скоро праздник. Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.

ISBN: 978-5-8029-2023-7
Издательство: Аркаим
Дата выхода: август 2008

Торты Cерия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожны и десерты! /13 Хлеб и булочки Домашняя выпечка обладает совершенно неповторимым вкусом и ароматом. Воспользовавшись рецептами, предложенными в этом издании, вы сможете приготовить изысканные торты,...

ISBN: 978-5-699-55478-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2012

В этой книге вы узнаете: Возможности и преимущества аэрогриля; Маленькие хитрости приготовления блюд в аэрогриле; Секреты некоторых продуктов; Полезные таблицы; Рецепты блюд от реальных людей.

ISBN: 978-5-699-56246-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2013