книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Заглянуть

Вольфганг Кунце

Технология солода и пива

Код 639674

ISBN: 978-5-93913-162-9
1064 страницы

январь 2009
Профессия
2035 г

Бумажная книга

157.87 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 27.01.2026; планируемая отправка: 28.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.01.2026; планируемая отправка: 25.01.2026

Аннотация к книге "Технология солода и пива"

Эта книга издана на многих языках общим тиражом более 40 000 экз. Новое 3-е издание включает последние отраслевые данные и разработки, в нем существенно дополнен и расширен иллюстративный ряд. По сравнению с предыдущим изданием объем книги увеличился более чем на 200 страниц. Первое российское издание увидело свет в 2001 г., второе исправленное - в 2003 г. Эта книга стала настольной для специалистов отрасли, получив заслуженное признание и высокие оценки специалистов.

Переводчик: Г. Дарков, А. Куреленков.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

2009, январь:книга на бумаге "Технология солода и пива", ISBN: 978-5-93913-162-9, издательство "Профессия", 1064 стр., твёрдая обложка

Вольфганг Кунце

На складе

2002, январь:книга на бумаге "Технология солода и пива", ISBN: 5-93913-006-2, издательство "Профессия", 912 стр.

Вольфганг Кунце

Нет в продаже

Издательство:	Профессия
Дата выхода:	январь 2009
ISBN:	978-5-93913-162-9
Объём:	1064 страниц
Масса:	2035 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см:	24 x 17 x 17
Обложка:	твёрдая
Переводное издание:	Technologie Brauer & Malzer
Язык оригинала:	немецкий

Книганаходится в категориях

Киберпонедельник 2019

Вместе с этой книгой покупают

Защита систем: чему "Звездные войны" учат инженера ПО

Защита систем: чему "Звездные войны" учат... бумажная книга

Адам Шостак

28.9 USD

В корзину

-12%

Чагин бумажная книга

Евгений Водолазкин

20.35 USD 17.91 USD

В корзину

-8%

Иван Бунин. Жизнь наоборот бумажная книга

Дмитрий Воденников

11.23 USD 10.33 USD

В корзину

-18%

Путеводитель по Средневековью бумажная книга

15.38 USD 12.61 USD

В корзину

-40%

Две прогулки с Ильей Кабаковым бумажная книга

Юрий Михайлович Рост

102.43 USD 61.46 USD

В корзину

Ленин бумажная книга

Лев Данилкин

20.83 USD

В корзину

Защита систем: чему "Звездные войны" учат инженера ПО

бумажная книга

Адам Шостак

Практическое руководство по написанию безопасных приложений с помощью опыта мастеров-джедаев из «Звездных войн». Чему могут научить R2-D2, Дарт Вейдер, Хан Соло или даже Йода в плане безопасности программного обеспечения? В книге «Защита систем: чему "Звездные войны" учат инженеров ПО» дан целый арсенал стратегий и методов защиты, которые применимы не только в фантастическом мире, но и в реальных...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2025

28.9 USD

В корзину

12%

Чагин

бумажная книга

Евгений Водолазкин

«Чагин» — роман о памяти, времени и человеке, которого мучают эти неподвластные ему силы. Время и память — излюбленные темы Водолазкина: им посвящены в той или иной степени все его романы, от «Лавра» до «Оправдания Острова». В «Чагине» писатель раскрывает новую грань этой темы, персонифицируя память в образе человека. Архивист, сотрудник Городской библиотеки Санкт‑Петербурга Исидор Чагин обладает...

Издательство: АСТ
Дата выхода: октябрь 2022

20.35 USD 17.91 USD

В корзину

8%

Иван Бунин. Жизнь наоборот

бумажная книга

Дмитрий Воденников

- Новинка серии ЖИЛ («Жизнь известных людей»). - Нестандартный взгляд на судьбу классика, лауреата Нобелевской премии. Повествование о жизни Бунина идет в обратном направлении — от смерти к рождению. - Книга раскрывает внутренний мир Бунина, мировоззрение, дружеские и неприязненные взаимоотношения с современниками, мытарства в эмиграции. - Дмитрий Воденников — писатель, поэт, литературовед, автор книг...

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2025

11.23 USD 10.33 USD

В корзину

18%

Путеводитель по Средневековью

бумажная книга

Британский историк-медиевист Энтони Бейл приглашает читателей в одиссею по миру Средневековья, полному чудес и неожиданностей, и пересказывает советы, которые передавались из уст в уста странниками того времени. Путешествуя вместе с учеными, шпионами, монахами в разные концы света, вы пройдете по улицам Рима, побываете при ханском дворе в Пекине, проедете верхом на осле по находящемуся под...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: март 2025

15.38 USD 12.61 USD

В корзину

40%

Две прогулки с Ильей Кабаковым

бумажная книга

Юрий Михайлович Рост

Перед вами уникальная книга – первая публикация расшифрованных текстов и фотографий из личного архива Юрия Роста. Летняя московская прогулка двух друзей Юрия Роста и Ильи Кабакова, тогда еще мало кому известных и совсем не знаменитых, превратилась в ностальгическое путешествие по пустынным субботним улицам с разговорами, окрашенными «странной печалью», о прошедших временах и нелегкой судьбе...

Издательство: Искусство - XXI век
Дата выхода: май 2024

102.43 USD 61.46 USD

В корзину

Ленин

бумажная книга

Лев Данилкин

Полная биография В. И. Ленина (1870–1924) представляет собой ревизию ленинских текстов, поступков, партнерств, конфликтов — и не в последнюю очередь «ленинских мест». Автор методично следует за философом-изгоем, сумевшим изменить мир и оказаться на вершине социальной иерархии: от Шушенского до Капри, от «Что делать?» до «Государства и революции», от подполья до Кремля. Читатель, узнавший, как распорядился...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2025

20.83 USD

В корзину