книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Вольфганг Кунце

Технология солода и пива

Name: Технология солода и пива
Price: 10580.00 RUB
Availability: InStock
Author: Вольфганг Кунце
ISBN: 978-5-93913-162-9

Код 639674

ISBN: 978-5-93913-162-9
1064 страницы

январь 2009
Профессия
2035 г

Бумажная книга

151.29 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.08.2025; планируемая отправка: 02.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.07.2025; планируемая отправка: 30.07.2025

Аннотация к книге "Технология солода и пива"

Эта книга издана на многих языках общим тиражом более 40 000 экз. Новое 3-е издание включает последние отраслевые данные и разработки, в нем существенно дополнен и расширен иллюстративный ряд. По сравнению с предыдущим изданием объем книги увеличился более чем на 200 страниц. Первое российское издание увидело свет в 2001 г., второе исправленное - в 2003 г. Эта книга стала настольной для специалистов отрасли, получив заслуженное признание и высокие оценки специалистов.

Переводчик: Г. Дарков, А. Куреленков.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Профессия
Дата выхода:	январь 2009
ISBN:	978-5-93913-162-9
Объём:	1064 страниц
Масса:	2035 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см:	24 x 17 x 17
Обложка:	твёрдая
Переводное издание:	Technologie Brauer & Malzer
Язык оригинала:	немецкий

Книга находится в категориях

Киберпонедельник 2019

Вместе с этой книгой покупают

Как устроен ChatGPT? бумажная книга

Стивен Вольфрам

56.61 USD

В корзину

-20%

Обреченные победители: шестидесятники бумажная книга

Дмитрий Быков

7.19 USD 5.76 USD

На складе

В корзину

-10%

Путь к богатству бумажная книга

Бенджамин Франклин

26.47 USD 23.82 USD

В корзину

Порядок слов бумажная книга

Евгений Гришковец

9.65 USD

В корзину

-15%

Потерянная жертва бумажная книга

Роберт Брындза

13.75 USD 11.69 USD

В корзину

-10%

Русская канарейка. Полное издание бумажная книга

Дина Рубина

29.26 USD 26.33 USD

В корзину

Как устроен ChatGPT?

бумажная книга

Стивен Вольфрам

Никто этого не ожидал — даже его создатели: ChatGPT ворвался в наш мир как искусственный интеллект, способный создавать тексты, словно человек. Но как именно он работает? Что происходит внутри его «ИИ-разума»? В этой книге выдающийся ученый и пионер вычислительной техники Стивен Вольфрам предлагает понятное и увлекательное объяснение устройства нейросети, основываясь на своем многолетнем научном...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: июль 2024

56.61 USD

В корзину

20%

Обреченные победители: шестидесятники

бумажная книга

Дмитрий Быков

Поколение шестидесятников оставило нам романы и стихи, фильмы и картины, в которых живут острые споры о прошлом и будущем России, напряженные поиски истины, моральная бескомпромиссность, неприятие лжи и лицемерия. Книга известного писателя, поэта, историка литературы Дмитрия Быкова включает в себя творческие портреты ведущих мастеров русской прозы, принадлежащих к этому поколению.

Издательство: Молодая гвардия
Дата выхода: февраль 2019

7.19 USD 5.76 USD

На складе В корзину

10%

Путь к богатству

бумажная книга

Бенджамин Франклин

Этот человек сделал для своей страны и для всего человечества на порядок больше, чем многие цари, короли и иные правители вместе взятые. Так что шутка о том, что Бенджамин Франклин — единственный и лучший президент Соединенных Штатов, который им никогда не был, лишь наполовину шутка. Бенджамин Франклин удивительным образом в своей личности соединял, казалось бы, не сочетаемые качества. С одной стороны,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2023

26.47 USD 23.82 USD

В корзину

Порядок слов

бумажная книга

Евгений Гришковец

"Когда я думаю о том, как вы будете читать эту книгу, у меня возникает заветное желание, если не сказать, мечта… Я хочу и мечтаю, чтобы вы захотели что-то из прочитанного пересказать или прочесть вслух жене, мужу, детям, родителям, друзьям, коллегам, каким-то людям, которым, по вашему мнению, будет важно и нужно это услышать… От вас." Е. Гришковец "Бессмысленно говорить, сильный или слабый характер....

Издательство: КоЛибри
Дата выхода: сентябрь 2024

9.65 USD

В корзину

15%

Потерянная жертва

бумажная книга новинка

Роберт Брындза

- Для поклонников атмосферного и жесткого триллера в духе «Молчания ягнят». - Новинка от британского мастера жанра, автора бестселлера «Девушка во льду». - Роман, получивший оценку 4,5 и более 5884 отзывов на Amazon. - В центре расследования детектива Кейт Маршалл — «глухарь» 30-летней давности. Тогда, в конце 80-х, исчезла ученица лондонской школы — ни свидетелей, ни тела. У популярного...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2025

13.75 USD 11.69 USD

В корзину

10%

Русская канарейка. Полное издание

бумажная книга

Дина Рубина

Кипучее, неизбывно музыкальное одесское семейство и - алма-атинская семья скрытных, молчаливых странников... На протяжении столетия их связывает только тоненькая ниточка птичьего рода — блистательный маэстро кенарь Желтухин и его потомки. На исходе XX века сумбурная история оседает горькими и сладкими воспоминаниями, а на свет рождаются новые люди, в том числе "последний по времени Этингер", которому...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2020

29.26 USD 26.33 USD

В корзину

Просмотренные товары

Вы же не чужой бумажная книга

7.81 USD

В корзину

100 великих богов бумажная книга

А. Р. Сардарян

Нет в продаже

Секрет подозрительного профессора. Куда исчез папа?

Секрет подозрительного профессора. Куда исчез... бумажная книга

Елена Артамонова

Нет в продаже

Блеск и нищета российской кооперации. Как народ приучали к современности, 1860–1930

Блеск и нищета российской кооперации. Как народ... бумажная книга

26.95 USD

В корзину

Вы же не чужой

бумажная книга

Кермани Хушанг Моради

Этот автобиографический роман известного иранского писателя Хушанга Моради Кермани повествует о детских годах автора. Выхваченные из прошлого эпизоды сплетаются в живое, динамичное полотно, на котором яркими красками, размашистыми мазками рисуются картины повседневной жизни не одного человека, а целого народа. Семья, друзья, односельчане, детские проказы, отнюдь не детские проблемы, большие и...

ISBN: 978-5-906016-67-6
Издательство: ИД Ленинград
Дата выхода: октябрь 2015

7.81 USD

В корзину

Блеск и нищета российской кооперации. Как народ приучали к...

бумажная книга

Сафронова, А.

ISBN: 978-5-4448-2583-9
Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: декабрь 2024

26.95 USD

В корзину

Просмотренные категории

Иноагенты