везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Т. В. Пыжова Людмила Овчинникова Василий Петрович Андросов

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Код 648426

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых"

Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря, оборудования по приготовлению и подаче блюд.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2009, март:книга на бумаге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых", ISBN: 978-5-7695-5547-3, издательство "Academia", 128 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Т. В. ПыжоваЛюдмила ОвчинниковаВасилий Петрович Андросов
Нет в продаже
#

2007, октябрь:книга на бумаге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых", ISBN: 978-5-7695-3899-5, издательство "Академия", 128 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Т. В. ПыжоваЛюдмила ОвчинниковаВасилий Петрович Андросов
Нет в продаже
Издательство: Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: март 2009
ISBN: 978-5-7695-5547-3
Тираж: 5 100 экземпляров
Объём: 128 страниц
Обложка: мягкая

Книганаходится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

-6%
Сахар
Сахар бумажная книга
Алексей Колмогоров
14.54 USD 13.67 USD
В корзину
-3%
Тедди
Тедди бумажная книга
8.54 USD 8.29 USD
В корзину
Повседневная жизнь Москвы в лихие девяностые
Повседневная жизнь Москвы в лихие девяностые бумажная книга
Александр Васькин
16.17 USD
В корзину
-6%
Ветер Трои
Ветер Трои бумажная книга
Андрей Дмитриев
13.57 USD 12.76 USD
В корзину
Эйнштейн во времени и пространстве
Эйнштейн во времени и пространстве бумажная книга
22.23 USD
В корзину
Как создать, масштабировать и выгодно продать стартап. Лучшие стратегии серийных предпринимателей
Как создать, масштабировать и выгодно продать... бумажная книга
55.47 USD
В корзину

Просмотренные товары

Planet Plus DaZ A1.1 Arbeitsbuch
Planet Plus DaZ A1.1 Arbeitsbuch бумажная книга
Нет в продаже
CD. Happy House 1. Roberts Lorena, Maidment Stella
CD. Happy House 1. Roberts Lorena, Maidment Stella CD
Нет в продаже
Сочинения в 2 томах. Том 2. Сердца моего боль
Сочинения в 2 томах. Том 2. Сердца моего боль бумажная книга
Владимир Богомолов
Нет в продаже
-8%
Тактика врача-эндокринолога. Практическое руководство
Тактика врача-эндокринолога. Практическое... бумажная книга
71.53 USD 65.81 USD
В корзину

Просмотренные категории

Операционные системы Классика Обучение