везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Т. В. Пыжова Людмила Овчинникова Василий Петрович Андросов

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Код 648426

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых"

Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря, оборудования по приготовлению и подаче блюд.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2009, март:книга на бумаге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых", ISBN: 978-5-7695-5547-3, издательство "Academia", 128 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Т. В. ПыжоваЛюдмила ОвчинниковаВасилий Петрович Андросов
Нет в продаже
#

2007, октябрь:книга на бумаге "Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых", ISBN: 978-5-7695-3899-5, издательство "Академия", 128 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Т. В. ПыжоваЛюдмила ОвчинниковаВасилий Петрович Андросов
Нет в продаже
Издательство: Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: март 2009
ISBN: 978-5-7695-5547-3
Тираж: 5 100 экземпляров
Объём: 128 страниц
Обложка: мягкая

Книганаходится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

-5%
Железный занавес
Железный занавес бумажная книга
Энн Эпплбаум
29.23 USD 27.77 USD
В корзину
-3%
Уклады
Уклады бумажная книга
Анна Шипилова
10.11 USD 9.81 USD
В корзину
-8%
Повседневная жизнь Москвы в лихие девяностые
Повседневная жизнь Москвы в лихие девяностые бумажная книга
Александр Васькин
17.64 USD 16.23 USD
В корзину
Пути России от Ельцина до Батыя
Пути России от Ельцина до Батыя бумажная книга
Дмитрий Травин
15 USD
В корзину
-3%
Как тебя зовут
Как тебя зовут бумажная книга
Александра Шалашова
13.41 USD 13.01 USD
В корзину
-8%
Код жизни. Как превратить счастье из недостижимой цели в привычную реальность
Код жизни. Как превратить счастье из... бумажная книга
Альберт Сафин
15.36 USD 14.13 USD
В корзину

Просмотренные товары

Методика обучения второму иностранному языку в школе
Методика обучения второму иностранному языку в... бумажная книга
Николай Барышников
Нет в продаже
-14%
Полное собрание сочинений. Том 1
Полное собрание сочинений. Том 1 бумажная книга
Й. Пис
2.65 USD 2.28 USD
В корзину
Борис Соболев: Расчеты в технологических процессах плавки литейных сталей. Учебное пособие
Борис Соболев: Расчеты в технологических... бумажная книга
Нет в продаже
Как стяжать сердце милостивое? О пятой заповеди блаженства
Как стяжать сердце милостивое? О пятой заповеди... электронная книга
М. Молотников
Нет в продаже

Просмотренные категории

Стратегии