книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Напитки Чай и кофе

Про всё, кроме эспрессо

Код 5192231

новинка

Книга от других продавцов от 17.71 USD

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.10.2020; планируемая отправка: 13.10.2020

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.10.2020; планируемая отправка: 16.10.2020

Аннотация к книге "Про всё, кроме эспрессо"

Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.

Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Студия Артемия Лебедева
Дата выхода: август 2020
ISBN: 978-5-98062-126-1
Объём: 160 страниц
Размеры(высота, ширина), см: 22 x 15
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Цветные иллюстрации +

Книга находится в категориях

новинки

Вместе с этой книгой покупают