Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Пищевые добавки

Книга







Л.А. Сарафанова

Пищевые добавки

     0
0 (0 голосов )
С 2003 года книга «Пищевые добавки» переиздавалась 2 раза. Дата первого издания «Пищевые добавки»: январь 2003 года, последнее, 2-е издание вышло в январе 2005 года.

Аннотация к книге "Пищевые добавки"

Книга содержит описание свойств и применения более 500 прямых пищевых добавок и 45 технологических классов добавок и является единственным такого рода изданием на русском языке.
Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, преподавателей, студентов и аспирантов пищевых вузов, всех интересующихся пищевыми добавками.

New & best!