Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Обслуживание на предпр. общественного питания






Радченко Лидия Александровна

Обслуживание на предпр. общественного питания

бумажная книга

     0
0 (0 голосов )
С 2001 года книга «Обслуживание на предпр. общественного питания» переиздавалась 6 раз. Дата первого издания «Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие»: январь 2001 года, последнее, 6-е издание вышло в апреле 2013 года. Сейчас книгу можно купить в 1 издании на бумаге.

Аннотация к книге "Обслуживание на предпр. общественного питания"

Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки РФ.
Пособие дополнено и переработано в соответствии с требованиями к общественному питанию при рыночных отношениях. В нем охвачен широкий круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания различных типов и классов. Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания. Дана...