везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии
Заглянуть

Л. А. Оганесянц А.Л. Панасюк Б. Н. Федоренко

Общая технология вина. Учебник

Код 5221225

  • ISBN: 978-5-6043942-3-6
  • 352 страницы
  • декабрь 2020
  • Профессия
  • 695 г
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.08.2025; планируемая отправка: 12.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.08.2025; планируемая отправка: 09.08.2025

Аннотация к книге "Общая технология вина. Учебник"

В книге рассмотрены научные технологии производства вина, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов, направленных на формирование качества продуктв и обеспечение его стабильности. Систематизирован, обобщен и проанализирован практический опыт по обеспечению качества вина, влияние сортового составва винограда, почвенно-климатических условий, технологий на его потребительские свойства....

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профессия
Дата выхода: декабрь 2020
ISBN: 978-5-6043942-3-6
Объём: 352 страниц
Масса: 695 г
Размеры(высота, ширина), см: 24 x 17
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Место в рейтинге продаж: 192

Вместе с этой книгой покупают

Это было навсегда, пока не кончилось
Это было навсегда, пока не кончилось бумажная книга
Алексей Юрчак
24.79 USD
В корзину
-5%
Железный занавес
Железный занавес бумажная книга
Энн Эпплбаум
29.23 USD 27.77 USD
В корзину
Разработчик ПО: Путеводитель по карьерной лестнице для будущих сеньоров, техлидов и стаффов
Разработчик ПО: Путеводитель по карьерной... бумажная книга
35.07 USD
В корзину
Невероятная история о гигантской Груше
Невероятная история о гигантской Груше бумажная книга
Якоб Мартин Стрид
16.62 USD
В корзину
-11%
Моя жизнь: до изгнания
Моя жизнь: до изгнания бумажная книга
Михаил Шемякин
29.57 USD 26.32 USD
В корзину
Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы стать счастливым в настоящем
Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы... бумажная книга
Михаил Лабковский
16.69 USD
В корзину

Просмотренные товары

Анархизм. Суть анархизма
Анархизм. Суть анархизма бумажная книга
П. Эльцбахер
Нет в продаже
-14%
Таро Люди Кошки (78 карт+книга) Подарочная упаковка!
Таро Люди Кошки (78 карт+книга) Подарочная... бумажная книга
58.9 USD 50.66 USD
В корзину
Шпаргалка по обществознанию. 8-9 классы. Учебное пособие
Шпаргалка по обществознанию. 8-9 классы.... бумажная книга
Л. Д. Ивашкевич
Нет в продаже
Turbo Games. Diner Dash 2. Restaurant Rescue. Обеденный переполох 2 (Jewel)
Turbo Games. Diner Dash 2. Restaurant Rescue.... CD
Нет в продаже

Просмотренные категории

Microsoft