Ганина Вера Ивановна − доктор технических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, независимый эксперт Всероссийской организации качества. Автор более 300 научных работ, в том числе 15 изобретений в области изучения пробиотических и молочнокислых бактерий и создания функциональных продуктов питания.
Разработчик заквасок «Биолайф РОЗ-1«, «Калмыцкий чигян» и «Холестемин».
