книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология цельномолочных продуктов

Код 570867

  • ISBN: 978-5-98879-053-2
  • 248 страниц
  • апрель 2008
  • Гиорд
  • 220 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология цельномолочных продуктов"

Учебное пособие

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Гиорд
Дата выхода: апрель 2008
ISBN: 978-5-98879-053-2
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 248 страниц
Масса: 220 г
Обложка: мягкая

Книга находится в категориях

Общая гигиена

Вместе с этой книгой покупают