Теоретические основы товароведения. Учебник + еПриложение: тесты
Криштафович В.И., Криштафович Д.В.
Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной...
ISBN: 978-5-406-07481-7
Издательство:
КноРус
Дата выхода: октябрь 2019
