ISBN: 978-5-507-46205-6
Издательство: Лань
Дата выхода: апрель 2023

Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки и содержит: историю становления и развития маслоделия; теоретические и практические аспекты производства масла и пасты масляной из коровьего молока; общие технологические схемы производства масла различными способами; частные технологии традиционных видов масла из коровьего молока, масла...

ISBN: 978-5-98879-120-1
Издательство: Гиорд
Дата выхода: сентябрь 2011

Изложены современные представления о природе образования сварного соединения. Даны основные характеристики конструкционных материалов, применяемых в ответственных изделиях современного машиностроения, — алюминиевых, титановых и магниевых сплавов, а также легированных сталей и композиционных материалов. Рассмотрены технологические особенности основных методов сварки плавлением и давлением,...

ISBN: 978-5-406-06568-6
Издательство: КноРус
Дата выхода: июнь 2018

В сравнительном аспекте представлены конструктивные особенности ульевых рамок и биологические возможности современных ульев. Изучено положительное влияние усовершенствованной системы вентиляции на основе модернизированной рамки, обеспечивающей поддержание оптимального температурного режима в улочках ульев системы Дадана-Блатта и Рута, способствующей оптимальному расходу корма в любое время...

ISBN: 978-5-392-17509-3
Издательство: Проспект
Дата выхода: август 2015

Дано описание сборочных единиц в модульном представлении, изложены элементная база средств технологического обеспечения сборки изделий, типовые технологические операции, технология достижения качества сборочных единиц на этапе их сборки, технологии сборки соединений и типовых частей машин. Кратко изложены основные вопросы автоматизации технологии сборки. Предназначено для студентов и аспирантов...

ISBN: 978-5-904270-54-4
Издательство: Спектр
Дата выхода: январь 2011

ISBN: 978-5-4365-8170-5
Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2021

ISBN: 978-5-507-47108-9
Издательство: Лань
Дата выхода: август 2023

ISBN: 978-5-4468-4823-2
Издательство: Академия/Academia
Дата выхода: апрель 2017

Проведена классификация процессов и оборудования химического осаждения из газовой фазы (ХОГФ), используемых в технологии производства интегральных микросхем (ИМС), и показаны тенденции их развития. Приведены основные характеристики элементов микроструктур ИМС, получаемых в процессах ХОГФ, а также технологические характеристики самих процессов и используемых реагентов. Рассмотрены параметры...

ISBN: 9785948360393
Издательство: Техносфера
Дата выхода: январь 2023

Учебное пособие для НПО

ISBN: 978-5-7695-6233-4
Издательство: Академия
Дата выхода: июнь 2010

Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения, Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при...

ISBN: 978-5-4468-0162-6
Издательство: Academia
Дата выхода: сентябрь 2013

ISBN: 978-5-8114-7100-3
Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021

В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы учащихся среднего профессионального образования. Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства. Каждому виду изделий предшествует краткое теоретическое введение, даны основные понятия технологии...

ISBN: 978-5-507-44454-0
Издательство: Лань
Дата выхода: май 2022

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.01 «Сборка, монтаж, регулировка и ремонт узлов и механизмов оборудования, агрегатов, машин, станков и другого электрооборудования промышленных организаций» (МДК.) по профессии «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования (по отраслям)». Приведены материалы по курсу «Технология электромонтажных...

ISBN: 978-5-4468-2009-2
Издательство: Academia
Дата выхода: январь 2015

Даны технохимические свойства основных гидробионтов и их технологические особенности. Изложены транспортирование, хранение и предварительная подготовка водного сырья, а также холодильное консервирование его. Представлены посол, копчение, сушка, вяление гидробионтов, а также производство икры. Освещена технология консервов, а также продуктов заданных состава и структуры. Уделено большое внимание...

ISBN: 5-10-003262-6
Издательство: Колос
Дата выхода: январь 2001

ISBN: 978-5-94178-482-0
Издательство: ТНТ
Дата выхода: январь 2019