В данной книге авторы опирались на богатый опыт кулинарных традиций азербайджанской кухни, где искусству приготовления шашлыка придается особое значение, ведь само слово шашлык происходит от азербайджанского слова шиш-шомпол. В странах Востока шашлык называют кебабом, что в дословном переводе означает «Жареная пища без воды».
ISBN: 5-900153-85-1
Издательство:
Ульяновский ДП
Дата выхода: январь 2001
Алло, мы ищем таланты! Верные подруги Катерины - Жанна и Ирина - ужасно обрадовались, когда узнали, что у неё наконец-то открывается выставка картин. Все начиналось просто замечательно - талант Катерины заметили не только журналисты, но и посол одной маленькой, но гордой африканской державы. Однако у популярности есть и темная сторона - под покровом ночи злоумышленники похитили самые лучшие Катины картины!...
ISBN: 5-7654-3947-0
Издательство:
Нева /Изд.дом/
Дата выхода: январь 2004
В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных и аппетитных шашлыков из мяса, овощей, рыбы… Что может быть ароматнее шашлыка, приготовленного на свежем воздухе? Но удачные кушанья на пикнике начинаются дома с подбора правильных рецептов. Пользуясь нашими рецептами, вы легко приготовите прекрасное блюдо и удивите своих друзей.
ISBN: 978-5-271-38368-7
Издательство:
Астрель
Дата выхода: октябрь 2011
Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Ведь для многих наших сограждан приготовление шашлыков - это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей предлагается богатейшая коллекция рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и фруктов. В этой книге Вы найдете самые лучшие рецепты для...
ISBN: 978-5-462-01123-8
Издательство:
АСТ-Пресс Книга
Дата выхода: апрель 2011
Выбор хорошего мяса - главное условие хорошего шашлыка; Правильные шампуры и ножи - важная составляющая приготовления; С чем подавать разные виды шашлыков; Секреты сочетаний специй для рыбы, мяса, овощей и фруктов; Варианты эстетической подачи шашлыка.
ISBN: 978-5-699-63567-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: апрель 2013
Вы хотите побаловать себя, друзей и близких шашлыками? Воспользуйтесь нашей книгой! В ней вы найдете рецепты шашлыков на любой вкус: из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, фруктов и овощей. Книжка с вырубкой.
ISBN: 978-5-8029-2709-0
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: март 2011
Для многих барбекю стало любимым методом приготовления пищи, поскольку не требует употребления жиров, что значительно снижает калорийность блюд. В этой книге Луиза Пикфорд из Сиднея собрала изысканную коллекцию простых рецептов для барбекю.
ISBN: 5-699-09327-3
Издательство:
Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2005
Книги этой серии помогут вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только...
ISBN: 978-5-699-56004-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: апрель 2012
Как приготовить вкусный шашлык?Какие маринады использовать?Что еще можно приготовить на грилеи какими блюдами удивить близких? Ответит на все эти вопросы данная книга. В ней вы найдете подробные рецепты шашлыка, кебабов, мясныхи рыбных колбасок, блюд из рыбыи морепродуктов, закусок, десертови напитков, которыми можно дополнить трапезу на свежем воздухе. И конечно,не обойдется без соусов и приправ!...
ISBN: 9786176908708
Издательство:
Виват
Дата выхода: август 2017
Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Ведь для многих наших сограждан приготовление шашлыков — это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей мы предлагаем богатейшую коллекцию рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и фруктов. В нашей книге вы найдете самые лучшие рецепты для...
ISBN: 5-7805-1118-7
Издательство:
АСТ
Дата выхода: август 2005
Шашлык, будучи типично кавказским блюдом, знаком очень многим народам. Но не все знают, какие различные рецепты шашлыков существуют, как лучше обработать мясо или птицу под шашлык, с какими соусами и закусками лучше употреблять. Об этих и многих других премудростях приготовления шашлыков рассказывает эта книга.
ISBN: 5-7838-0566-1
Издательство:
Вече
Дата выхода: июль 2005
Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с...
ISBN: 978-5-699-89472-7
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июнь 2016
Книга содержит многочисленные рецепты приготовления шашлыков: из рыбы, из баранины, из курицы, из индейки, шашлык вегетарианский, шашлык по-корейски, шашлык с цветной капустой, с судаком и беконом, с креветками и перцем, с курицей и ананасами, с гусиной печенью, шашлык фруктовый…
ISBN: 978-5-8029-1496-0
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: июнь 2007
Мясо входит в рацион большинства жителей земного шара. Именно оно дает нам энергию, здоровье и физическую силу. А шашлык, или, вернее, "шашлык!" - это не просто блюдо или способ приготовления мяса, это всегда событие. Книга познакомит вас с основными "шашлычными" понятиями, поможет совершить путешествие в удивительный мир жареного мяса, яркой зелени, дружеского застолья. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-373-03523-1
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: август 2010
Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Для многих наших сограждан приготовление шашлыков – это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей предлагается богатейшая коллекция рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и фруктов.
ISBN: 978-5-462-00815-3
Издательство:
Аст-Пресс
Дата выхода: май 2008
Теперь не надо покупать большую и, как правило, дорогую кулинарную книгу, из которой Вы будете использовать максимум 2-3 рецепта. "Малая золотая коллекция" позволит Вам выбрать брошюру небольшого объема именно с теми рецептами, которые Вам необходимы. Лучшие рецепты, удобство, доступность цен, большое количество наименований - все это "Малая золотая коллекция".
ISBN: 5-7811-0164-0
Издательство:
Лабиринт-К
Дата выхода: декабрь 1999
Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги...
ISBN: 978-5-699-67499-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2013
