В учебном пособии рассматривается процесс производства кулинарной продукции на предприятиях общественного питания. Основной акцент сделан на различные технологические процессы, имеющие цеховую структуру. Выделяются мясной, рыбный, овощной, горячий, холодный и кондитерский цеха. Также даны основы физиологии питания, санитарии и гигиены, способы кулинарной обработки продуктов. Предназначено для...
В учебном пособии приведены элементы теории подобия и размерностей, даны представления о классических измерительных системах, элементах современной физической картины мира, стабильности фундаментальных физических постоянных. Рассмотрены соотношение неопределенностей Гейзенберга, принцип дополнительности, принципы создания современной эталонной базы на основе стабильности объектов микромира,...
Рассмотрены теоретические основы технологии изготовления и сборки изделий машиностроения. Изложены основные принципы построения типовых технологических процессов изготовления деталей машин. Приведена методика проектирования технологии изготовления деталей и сборки.Для студентов учреждений среднего профессионального и высшего образования, обучающихся по машиностроительным специальностям.3-е...
В учебном пособии рассматриваются вопросы практической подготовки сотрудников органов внутренних дел, позволяющие повысить личную безопасность в процессе выполнения различных оперативно-служебных задач и во внеслужебное время. Предназначено для курсантов, слушателей и студентов, обучающихся по специальности 40.02.02 "Правоохранительная деятельность".
В учебном пособии изложены основы нефтепромысловой геологии, техники и технологии добычи нефти. Описаны оборудование, инструмент, технические средства, применяемые при проведении ремонтных работ на скважинах. Даны технические характеристики оборудования. Подробно описаны конструкции современного скважинного оборудования, применяемого в ПАО "Татнефть", организация труда бригад подземного и...
На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и производительности подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин, а также машин и оборудования, используемых при содержании и ремонте автомобильных дорог и городских территорий. Приведена...
Издательство:
ИЦ Академия
Дата выхода: октябрь 2010
На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и производительности подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин, а также машин и оборудования, используемых при содержании и ремонте автомобильных дорог и городских территорий. Приведена...
На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и производительности подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин, а также машин и оборудования, используемых при содержании и ремонте автомобильных дорог и городских территорий. Приведена...
На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и производительности подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин, а также машин и оборудования, используемых при содержании и ремонте автомобильных дорог и городских территорий. Приведена...
В учебнике рассматриваются общие закономерности построения системы обеспечения пожарной безопасности объектов защиты с учетом классификации пожаров, технологических сред, веществ и материалов, пожарная опасность электротехнической продукции и способы ее снижения, применение автоматики противопожарной защиты для обеспечения безопасности людей при пожаре в здании и критерии ее выбора, рассмотрены...
Учебное пособие составлено в соответствии с учебными планами и программами для профессиональной подготовки и повышения квалификации рабочих на производстве, Правилами безопасности в нефтяной и газовой промышленности, должностными инструкциями, руководящими документами. В пособии изложены основные положения по организации проведения технического обслуживания и ремонта бурового оборудования, даны...
Учебное пособие содержит краткие теоретические сведения по основам автоматизированного электропривода. Дана краткая информация о регулируемых сложных динамических объектах легкой и текстильной промышленности. Существенное внимание уделено рабочим свойствам, показателям и характеристикам электрических машин, измерительным и электромагнитным преобразователям управляемых электротехнических...
Учебное пособие содержит краткое описание основных теоретических аспектов по изучаемой дисциплине, примеры решения задач, подлежащих рассмотрению на практических занятиях, а также тестовые задания для оценки уровня знаний по дисциплине и способствует более полному формированию практических умений и навыков в области финансового планирования и бюджетирования.Предназначено для студентов...
В учебном пособии рассмотрены такие вопросы, как образование и свойства почв, условия жизни растений и методы их регулирования согласно законам научного земледелия и др. Уделено внимание сорным растениям и мерам борьбы с ними, эрозии почв и противоэрозионным мероприятиям, системам земледелия и т. п. Даны основные сведения по геодезии, мелиорации, системам земледелия и др. Адресовано учащимся учреждений...
В учебнике изложены основы общего почвоведения, даны представление о строении и составе земной коры, понятие о почвообразовательном процессе, приведено описание гранулометрического, минералогического и химического составов почвы. Рассмотрены поглотительная способность, кислотность, физические и водно-физические свойства почв, почвенные режимы, роль климата, горных пород и живых организмов в...
Издательство:
ИЦ Академия
Дата выхода: январь 2013
В учебнике рассмотрены законодательные нормы, регулирующие хозяйственную деятельность предприятий, приведены все организационно-правовые формы предприятий и их правовой статус. Особое внимание уделено предпринимательскому праву и правовому обеспечению в областях финансирования и кредитования предприятий, ценообразования, а также внешнеэкономической деятельности предприятий. В 5-е издание была...
Учебник составлен в соответствии с Примерной программой учебной дисциплины для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по техническим специальностям. В нем освещены вопросы: правового регулирования экономики; разрешения экономических споров; трудовых правоотношений; отношений по социальному обеспечению граждан; административного права и...
В учебнике в доступной форме рассматриваются основные понятия теории государства и права, основные положения Конституции РФ и структура высших органов государственной власти, правовой статус личности в Российской Федерации, дан обзор судебной системы и системы правоохранительных органов РФ. Особое внимание уделено основам конституционного, гражданского, семейного, трудового, земельного права, а...
В учебном пособии православное вероучение рассмотрено как духовно-нравственная основа казачества. Даются общие понятия о Боге, окружающем мире, православной вере, таинствах Православной церкви. Последовательно излагается евангелистская история, деяния и творения Святых апостолов, особенности богослужения Православной церкви. Предназначено для обучающихся казачьих и православных средних...
Отражает современный уровень развития науки права социального обеспечения с учетом последних изменений в законодательстве. В отдельных модулях раскрыты основные разделы программы курса: вопросы общей части отрасли права социального обеспечения, трудовой стаж, инвалидность, пенсионное обеспечение, пособия, компенсации, льготы, социальное обслуживание, медицинская и социальная помощь. Соответствует...
Учебник написан в соответствии с новым Государственным образовательным стандартом среднего специального медицинского образования по учебной дисциплине «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» и с примерной программой.
