Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов для специальностей среднего профессионального образования: «Менеджмент», «Экономика», «Агрономия», «Ветеринария», «Агроинженерия», «Механизация сельского хозяйства», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния».

ISBN: 978-5-8114-8486-7
Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2021

В учебном пособии рассмотрены роль и место сельского хозяйства в экономике страны; специализация, концентрация, кооперация и интеграция в сельскохозяйственном производстве; становление и развитие рыночных отношений; ценообразование и формирование доходов в сельском хозяйстве; экономика отраслей и основных продуктов; инвестиционная и инновационная деятельность; земельные, материальные и трудовые...

ISBN: 5-222-07414-5
Издательство: Феникс
Дата выхода: октябрь 2005

Учебное пособие обобщает накопленный опыт в сфере возобновляемых источников энергии в мире и в Российской Федерации. Особое внимание уделяется вопросам экономической оценки биоэнергетики и биоэнергетических установок, работающих на отходах аграрного производства. Содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров и магистров по аграрным...

ISBN: 978-5-8114-3146-5
Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2018

ISBN: 978-5-507-54302-1
Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

Исследование Владимира Яковлевича Железнова посвящено изучению профессионального мировоззрения русских агрономов в период XVIII - начало XIX вв., которое базировалось на многовековом опыте отечественных земледельцев, традициях русского народа, западноевропейских новациях. Отечественный агрономический опыт нашел отражение не только в многочисленных трудах по сельскому хозяйству, но и в сказаниях,...

ISBN: 978-5-9903270-2-3
Дата выхода: январь 2015

В учебнике рассматриваются основные вопросы экономики ландшафтного строительства: организационно-правовые формы предприятий, ресурсы предприятия, нормирование и оплата труда, издержки и себестоимость продукции, основы сметного нормирования, маркетинг и инвестиции в ландшафтном строительстве. Учебник раскрывает основные вопросы по курсу Экономика садово-паркового и ландшафтного строительства,...

ISBN: 978-5-8114-4064-1
Издательство: Лань
Дата выхода: март 2019

ISBN: 978-5-8114-7254-3
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2021

В учебном пособии отражены вопросы организации сельскохозяйственного производства, описана материально-техническая база, интенсификация сельского хозяйства, модернизация, инерционность в развитии сельхозпроизводства, его специализация, трудовые ресурсы.Учебное пособие предназначено для студентов аграрных техникумов и колледжей, обучающихся по специальности "Агрономия", "Технология производства и...

ISBN: 978-5-8114-8184-2
Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2021

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические,...

ISBN: 5-379-00189-0
Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: август 2008

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические,...

ISBN: 978-5-8114-2259-3
Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2016

ISBN: 978-5-8114-7169-0
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2021

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов,...

ISBN: 978-5-8114-6497-5
Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов,...

ISBN: 978-5-8114-5000-8
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2020

Книга адресована студентам высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Она будет полезна также преподавателям, аспирантам и студентам технологических вузов пищевой промышленности и медицинских институтов, в программу обучения которых входят дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Материалы пособия представляют,...

ISBN: 5-94087-041-4
Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: январь 2003