Энциклопедия выпечки
«Энциклопедия выпечки» – основополагающее руководство для любительниц и мастериц печь. Здесь вы найдете множество замечательных рецептов, соединивших в себе как традицию, так и современный подход к делу, а также найдете проверенные временем классические рецепты. Вы научитесь печь шоколадное пирожное с орехами, горячие булочки, хлеб, бублики, польскую глазированную мазурку и персидские оладьи. А еще вы...
ISBN: 5-17-021295-Х
Издательство:
АСТ
Дата выхода: апрель 2004